玉米有维生素C吗

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玉米中含有维生素C，具有一定抗氧化的作用。

玉米作为一种粗粮，富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素A、维生素C、类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质以及磷、钾、镁、锰等矿物质元素，可以为人体提供丰富的营养物质，并带来很多益处。相比于其他粗粮类，玉米含有丰富的维生素C，可以促进人体内胶原蛋白的合成，和类胡萝卜素、叶黄素一起起到抗氧化的作用。玉米还含有大量的膳食纤维，可以减缓人体对糖类的吸收速率，促进肠胃蠕动，防止便秘，并且大量的粗纤维可以增加人体饱腹感，帮助减肥。类胡萝卜素、叶黄素还可以帮助保护视力，有益于视力健康。磷、钾、镁等矿物质元素可以提高人体免疫力，增强体质。

因此在日常生活中可以选择新鲜玉米或玉米制作的食物进行适量食用。