咖啡是固体饮料吗

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固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料（速溶咖啡）3类。

咖啡是指以糖和植物提取物为主要原料，配以适量辅料或食品添加剂的固体产品。每100g成品含水量不高于5g，为粉末状固体饮料。 固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白固体饮料和普通固体饮料。蛋白型固体饮料是指含有乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等的产品。作为主要原料，有或没有辅料，且蛋白质含量大于或等于4%。常见产品有豆浆粉、核桃粉、麦乳精、氨基酸等。普通固体饮料是指以果粉或烘焙的咖啡、茶、菊花、白茅草等植物提取物为主要原料，添加或不添加其他辅料，蛋白质含量小于4%的产品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。