扬州特色面条

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扬州特色面条是江苏扬州地区的一种传统面食，也是扬州的特色美食之一。它的特点是面条细而柔软，口感滑嫩，汤汁鲜美，配料丰富多样。

扬州特色面条的制作方法比较繁琐，需要选用优质的面粉，经过多次揉面、擀面、拉面等工序制作而成。面条煮熟后，配以猪肉、虾仁、鸡蛋、豆腐皮、木耳、香菇等多种配料，再加上鲜美的汤汁，味道鲜美可口。

扬州特色面条是扬州地区的一道传统美食，也是扬州的代表性美食之一。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。