芋头降血糖还是升血糖

关于芋头降血糖还是升血糖的知识点，农尚贵宾网小编为您精心整理了重要的知识点。

芋头本身含有大量的淀粉，因此在食用芋头后，血糖会升高，尤其是芋头当作菜，搭配其他主食一起使用时。 但是芋头本身富含膳食纤维，且与白米、白面、馒头等相比，芋头的淀粉含量小，升糖指数也低，对血糖影响更小，所以如果把芋头当主食吃，代替部分或全部米面，能减少碳水化合物摄入，有降糖减肥功效。 糖尿病患者可以食用芋头，但需适量，且减少其他主食的摄入量，避免对血糖造成太大影响。

芋头毋庸置疑一定是升血糖，芋头富含淀粉，它是含很多碳水化合物的一类食物，所以在食物中必须归到主食的范畴里，跟米饭、面条、馒头、地瓜、土豆一样，它是主食的一种，所以升血糖。

糖尿病患者的主食每一顿生重最好不要超过二两，这是指这一顿饭的全部主食，所以这一顿饭如果吃了芋头，相应的其他主食必须得减量，让总量不超过二两。另外，吃了芋头之后不要忘记监测餐后血糖，不要出现血糖已经上升了很多，而且居高不下还不自知这样的情况，这个很危险。