什么是冰糖粉？冰糖粉是什么？冰糖粉简而言之就是冰糖做成的粉末，它的成分和冰糖基本上一样。
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什么是冰糖粉
- 冰糖粉是什么
冰糖粉简单来说就是冰糖做成的粉末。它制作起来也十分简单，就是将准备好的冰糖放进破壁机里面，然后给破壁机插上电源，盖上盖子，之后就只需要启动破壁机，然后冰糖就被打成冰糖粉了，而且它的成分和冰糖可以说是一模一样。
冰糖粉一般是用来调味或者是制作各种甜品。冰糖粉要注意防潮，因为它的颗粒很小，很容易吸水结块，可以在它里面加入一些淀粉防止结块，也可以把它用铝膜袋装起来，密封起来，避免和空气接触。
冰糖粉适当地食用有利于身体对于糖分的吸收，补充身体所需要的营养物质，且冰糖粉有利于促进身体对于钙的吸收，但是不能食用过多的冰糖粉，不然反而会阻碍身体的吸收，影响身体健康。
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冰糖粉可以代替冰糖吗
可以代替冰糖的。
只不过是冰糖粉经过加工呈粉状，冰糖是颗粒。
白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。 总的说来白糖性平，纯度较高;冰糖则是糖的结晶。
在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
