编辑整理 一只鸡要煮多久才熟，一整只鸡煮半个小时能熟，高压锅炖煮时间就短。下面农商网小编带你了解一下关于一只鸡要煮多久才熟的那些事。
鸡七成熟煮几分钟
1到1.5小时。鸡剖洗干净，放入水中烫，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟。
煮时，倒出鸡肚子的水，盖上盖子继续煮，持续3次，煮够25分钟关火。
鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用。
一只鸡要煮多久才熟
1、一整只鸡煮半个小时能熟，高压锅炖煮时间就短。
炖15——20分钟即可。
2、最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。
把鸡肉里的水分炒干，再加入开水，没过鸡肉，大火炖30分钟到1个小时，这个时间是根据鸡肉决定的，如果买的是小公鸡炖半个小时就行了，如果是买的老母鸡要炖1个小时。
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鸡是发物吗
鸡不是发物的。
发物指的是吃的食物过于寒凉，或者吃的食物过于温热，超过了机体能够承受的范围，能够诱发旧有疾病的复发，或者导致现有疾病病情加重的食物。
中医食疗上称之为发物，由此看出寒凉温热过于偏颇，是发物非常重要的属性，比如螃蟹，本身就寒凉，不加节制地大量吃，寒凉的属性就会过于强盛。此时就能够加重现有的病情，或者是使原有疾病的病情复发，就属于典型的发物。
适当吃鸡，并没有非常偏颇的寒凉属性。虽然鸡本身是温热性的食物，但是恰当吃，其温热的属性并不过于强烈，不会诱发旧有疾病，也不会导致现有疾病病情的加重。
所以适当吃鸡不是发物，但在吃鸡时为了增加口感，放很多的辣椒、生葱、生姜、生蒜，就会使鸡的温热属性过于强烈，此时有可能会变成发物。
