编辑整理 公猪和母猪的区别？公猪与母猪除了第三性征不同外，肉的软硬程度和体重也是不同的。公猪与母猪最基础的不同是第三性征的不同。在选择公猪时，主要看四肢健壮情况和瘦肉比例。关于公猪和母猪的区别的问题，畜牧的知识点，农商网将为你整理以下的农业知识：
公猪和母猪那种肉好吃
1、在平常的生活当中，虽然公猪和母猪的猪肉都会被人们来食用，公猪的猪肉和母猪的猪肉相比，公猪的猪肉味道稍微好一些。但是对于猪肉有讲究的人是不会选择公猪或者是母猪的猪肉来食用的。因为从细节上来讲，公猪的猪肉和母猪的猪肉都不好吃。
2、在日常生活当中，公猪其实是用来配种的，而母猪人们一般饲养它，主要是想来繁衍出更多的小猪仔。只有当他们的功能全部退化以后，才会被人们杀掉卖肉，而这时的公猪和母猪的猪肉已经肉皮开始老化。不但味道没有正常猪肉那样好吃，而且它的各项指标都不会达到正常猪的水平，营养价值也不会那么高。
3、在市场中人们进行贩卖的猪肉，大多还是几个月到一年的肉猪。这些肉猪的猪肉不但肉质非常鲜嫩，而且营养价值也会比公猪和母猪的猪肉要高一些。
4、很多的人想食用公猪或者母猪肉，其实也可以在公猪和母猪八到十千克左右进行割阎。这样就不会影响公猪或者是母猪的猪肉品质。当猪变得大一些时，不仅手术不好进行，而且猪肉的品质也会下降。
公猪和母猪的区别
公猪与母猪除了第三性征不同外，肉的软硬程度和体重也是不同的。
公猪毛孔粗大，肉质较硬、肥厚。
公猪的瘦肉颜色比母猪的要更红，且有较粗的纤维。
它们的体重比母猪将近重一倍，大都在300-400公斤之间。
而对于母猪来说，它们的肉颜色为血红色，肉的弹性不如公猪。
它们体重比较轻，通常为200公斤左右。
公猪与母猪最基础的不同是第三性征的不同。
除此以外，还可通过外观体重与肉质，来区分公猪和母猪。
公猪生长比较旺盛，生长速度也快，体型比较大，四肢也强健，所以它们的肉质比较肥厚，瘦肉颜色呈现红色。
在它们成年后，最重可达400公斤，大概是母猪体重的一倍。
相比较母猪来看，母猪的四肢显然比公猪的较小些，肉质也比公猪较薄，瘦肉颜色呈现血色，比公猪的颜色要深。
在成年后，它们的体重大都在150-200公斤内，一般不会超过250公斤。
公猪选择什么品种较好
在选择公猪时，主要看四肢健壮情况和瘦肉比例。
如果公猪都生长迅速、四肢健壮且肉质较好的话，可以选择杜洛克猪养殖。
只不过要面临产仔率较低的问题。
如果要使瘦肉品质高的公猪，可以选择汉普夏猪。
它们是属于黑猪品种的，养出来的瘦肉比例都很高。
如果要选择繁殖力强的，可选择皮特兰猪，这种品种的体格健壮，四肢有劲，尤其是后腿十分有力。
但是这种品种的价格还是比较昂贵的。
