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青茶绿茶和红茶的区别

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  制作工艺:红茶是发酵度达80%-90%的全发酵茶,不经过杀青,而绿茶是以茶树新梢为原料,采摘后经杀青、揉捻、干燥等制作而成,无发酵过程。

  水温:红茶宜用90-100度沸水冲泡,绿茶宜用80度左右水冲泡。

  颜色:红茶为淡褐色或深褐色,而绿茶为清绿色或深绿色。

  口感:红茶清香醇和,而绿茶较清淡且甘甜醇和。

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