毛肚是什么部位，毛肚就是牛的瓣胃，又叫百叶肚、牛百叶等，主要有两种，一般吃饲料长大的牛百叶发黄，而吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑，若为白色的牛百叶则是漂过的，属于冷冻食品，毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，目前我国的毛肚消费主要是以重庆火锅为代表的涮烫类菜品。以及毛肚是什么动物身上的，毛肚是什么部位，毛肚是什么颜色，毛肚是什么味道，毛肚是什么器官等问题，今天农商网小编将带您来分享一下。
毛肚是什么部位
毛肚就是牛的瓣胃，又叫百叶肚、牛百叶等，主要有两种，一般吃饲料长大的牛百叶发黄，而吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑，若为白色的牛百叶则是漂过的，属于冷冻食品，毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素，目前我国的毛肚消费主要是以重庆火锅为代表的涮烫类菜品。
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