带鱼破肚子是不新鲜吗 带鱼破肚是怎么回事

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带鱼破肚是怎么回事

　　带鱼破肚是因为带鱼皮薄肉嫩，特别是肚子这一块，从深海迅速捕捞上来的时候受到体外压强的影响。

　　所以容易出现破肚，这恰恰说明新鲜，肉嫩。当然运气好，也有没破肚的。

带鱼破肚子是不新鲜吗

　　带鱼破肚子一般不太新鲜，但是大部分情况下是可以正常食用的。

　　一般质量好的带鱼表面富有光泽，肉质富有弹性而且保存完好，吃带鱼最好选择新鲜的，虽然一些带鱼外表破损可以正常食用，但是一般吃新鲜的食物比较安全。

带鱼破肚子还能吃吗

　　带鱼破肚子一般是不太新鲜的，但是如果带鱼没有变质或者散发异味，是可以正常食用的，带鱼破肚一般是运输或者保存的时间过长导致的，这种现象是比较普遍的，一般破肚子的带鱼只是在鲜度上会差一些。

　　质量好的带鱼表面富有光泽，而且保存完好不会有破肚子，鱼鳍脱落的情况，在购买带鱼的时候可以观察它的眼珠和肌肉以及重量，质量好的带鱼眼球饱满，肌肉厚实而且富有弹性，重量一般在0.5公斤以上。

　　吃带鱼最好选择新鲜的，带鱼的新鲜与否并不能通过外表是否破损来决定，在购买带鱼的时候最好选择活带鱼。

　　一些死带鱼很难看出它放置了多长时间，而且带鱼在保存的时候还可能遭受污染。

舟山带鱼肚子那有破，这样的带鱼好吗？

　　你说的这个情况，

　　舟山带鱼肚子那有破，

　　这样的带鱼好吗？

　　应该是也问题不大，

　　只不过不太新鲜而已，

　　口感差一点。

　　带鱼是海鱼还是淡水鱼

　　带鱼是海鱼的。

　　不是淡水鱼。它们是一种非常有名的海鱼，在我国海域中分布广泛，从北边的渤海一直到南边的南海海域之中，都有带鱼分布，

　　而且数量非常多。另外，它们不仅分布在我国，在印度洋和太平洋广泛的海域之中都有。带鱼不仅是海鱼，还是可以食用的，也就是一种海鲜。它们因为营养价值高、味道好而广受欢迎。