什么是寿喜烧 寿喜烧是什么

　　寿喜烧是什么？寿喜烧是日本的特色美食，起源于日本古早时期，是人们在农事繁忙没有功夫做饭的时候发明的一种食物，主要是在火上烧烤肉类果脯等食物，现在已经称为日本人品尝顶级牛肉的代表性时烹饪方式之一，在各种聚会上都比较常见，主要食材有牛肉、葱、蔬菜、豆腐等。关于寿喜烧是什么味道以及寿喜烧是什么味道，寿喜烧是什么意思，寿喜烧是什么肉，日本寿喜烧是什么，和牛寿喜烧是什么等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

寿喜烧是什么

　　寿喜烧是日本的特色美食，起源于日本古早时期，是人们在农事繁忙没有功夫做饭的时候发明的一种食物，主要是在火上烧烤肉类果脯等食物，现在已经称为日本人品尝顶级牛肉的代表性时烹饪方式之一，在各种聚会上都比较常见，主要食材有牛肉、葱、蔬菜、豆腐等。

什么是寿喜烧

　　寿喜烧是日本的一种特色菜肴，又被称为锄烧，相传最早起源于日本古早的时候，在那个时候，人们在农事繁忙的时候，会简单的利用手边可以得到的材料制作农具，而寿喜烧也就是在火上烧烤肉类果脯而得名的。

　　到了现代，寿喜烧已经不仅仅是在简陋的铁器上进行烧烤了，且已经成为了日本人品尝顶级牛肉的代表性烹饪方式之一，在公司聚会、家庭聚会或者是一些大型庆祝场合会准备食用。

　　寿喜烧在做法上比较简单，主要食材有牛肉、葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐等，但是根据不同的地区和不同的风俗习惯，制作寿喜烧的配方和程序也都有不同，例如有的地方会先放酱汁再烧肉，有的地方则是先炒肉再放酱汁，不过大多都充满了日料的极简主义精神。

寿喜烧指的是什么呢？

　　以牛肉为主材制作的日本美食。

　　寿喜烧又称锄烧，源于日本古早年代，是日式火锅的一种。

　　主要以牛肉、豆腐、蔬菜为主，涮入特制的调料中。

　　无论是一人食还是多人聚会，都是寒冷冬季的小确幸！

　　寿喜烧于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。

　　寿喜烧又可称为锄烧。

　　据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

　　我们常说的火锅是什么：

　　火锅（英语：Hot Pot )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。

　　周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅。

　　到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。

　　元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。

　　到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。