农商网 奶油 的做法？材料：鸡蛋3个，盐5g，白醋2g，白糖15g，勺子，打蛋器，分蛋器。关于奶油 的做法以及奶油 的做法，奶油的做法简单做法，奶油的做法最简单的做法，制作奶油的做法大全，奶油的几种做法等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：
淡奶油怎么做法
自制淡奶油的做法步骤
1.牛奶+白糖搅拌融化。
2.吉利丁片剪成小块加凉水浸泡一会倒掉，加60g温水，隔水加热使融化，放凉待用。
3.吉利丁液倒入牛奶中，充分搅拌。
4.放置冰箱1小时以上，每隔10分钟拿出搅拌一次。
5.蛋糕一个备好。
6.切成两片。
7.1小时后取出，用电动打蛋器打发淡奶油。
8.抹上。
9.放芒果。
10.都铺淡奶油。
11.挤上小花，放上芒果花与蓝莓装饰。
小窍门&温馨提示
每10分钟取出搅拌一下(手动打蛋器搅拌即可)，冷藏时间长了，很容易变成像果冻一样的状态。
奶油 的做法
材料：鸡蛋3个，盐5g，白醋2g，白糖15g，勺子，打蛋器，分蛋器。
方法：将鸡蛋打破放入分蛋器中，分出蛋液，然后把蛋清倒入大碗中，用打蛋器打出泡泡，放入2g白醋、5g盐、5g白糖，继续用打蛋器搅拌，打到稍微有点稠的时候，再加入5g白糖，继续打，等到泡沫更粘稠的时候，再倒入剩下的5g白糖继续打30秒，然后奶油就做好了。
奶油的制作方法有哪些
奶油(Cream)或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，那么， 奶油的制作方法有哪些
奶油的制作方法1：
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。
不行了，就换人继续打。
(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
奶油的制作方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。
(其它的试过了，好像效果不太好)
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。
糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
OK，打发的奶油做好了。
奶油贮存常识
鲜奶油(cream)又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。
鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。
动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，其牛奶的风味来自人工香料。
奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。
最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。
无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。
若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。
有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。
