空气炸锅炸冷冻鸡排要解冻吗 空气炸锅炸冷冻鸡排要多久

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空气炸锅炸冷冻鸡排要多久

　　1、如果使用空气炸锅炸速冻鸡排，一般是用180度炸20分钟左右。为了炸得更均匀，中途最好是翻一次面。

　　2、空气炸锅一定要先180度预热5分钟左右，预热能够让空气炸锅中的温度达到受热均匀的状态，这样炸出来的食物无论是口感还是外观都会更好。

　　3、速冻鸡排属于半成品，是已经腌制好了的，不需要再放调料腌制，可以直接放入锅中炸。

　　4、速冻鸡排可以从冰箱里面拿出来就直接放入锅中，也可以提前2-3小时放到常温环境下解冻。

空气炸锅炸速冻鸡排要解冻吗

　　空气炸锅炸速冻鸡排不需要解冻。

　　空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，所以空气炸锅在炸制速冻鸡排的过程中，就会解冻鸡排。

　　空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

　　所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。