蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗 蒸熟的大闸蟹可以隔夜吃吗

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蒸熟的大闸蟹可以隔夜吃吗

　　蒸熟的大闸蟹可以隔夜吃的。

　　熟的大闸蟹如果保存良好且没出现变质的情况，第二天加热彻底是可以吃的，但是口感上可能不及刚蒸熟时味道鲜美，隔夜之后要尽快吃完的。但如果出现变色、有异味等变质情况，不建议吃，因为变质的大闸蟹可能存在较多细菌，还可能产生较多组氨酸等物质，容易引起胃肠道感染或食物中毒。

　　如果熟的大闸蟹没有吃完，需要使用保鲜膜等物品密封保存在冰箱中，因为低温环境可以抑制细菌滋生，有利于大闸蟹保持。大闸蟹富含蛋白质，是细菌生长繁殖的好场所，

　　所以食用隔夜的熟大闸蟹时，还需要重新充分加热后再吃。因为高温可以杀灭隔夜食物滋生的多数细菌，以免出现消化道感染，还能避免吃冰冷的食物使胃肠道出现不适。

　　大闸蟹性寒凉，所以不建议和其他寒性的食物一块吃，比如西瓜、冰淇淋、冷饮等，尤其是处于生理期、体质虚弱或者脾胃虚寒的人群，尽量不要吃。

　　如果误吃了隔夜的变质大闸蟹，可能出现腹痛、腹泻等症状，需要及时就医。

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗

　　蒸熟的大闸蟹放冰箱三天不能吃了。

　　将煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏室内，顶多只能放置2天，螃蟹中含有大量的营养物质，煮熟后会更加容易滋生细菌，因此煮熟的螃蟹需尽快食用完。

　　如若想要食用放在冰箱冷藏室所保存的熟螃蟹，最好回锅蒸透之后再吃。

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗

　　如若熟螃蟹放在冰箱的冷藏室保存了5天，那将不能吃。

　　由于大闸蟹属于高蛋白质食物，很容易成为细菌繁殖的乐土，而冷藏室温度在5-8度之间，不能完全抑制细菌的繁殖与分解，几乎已经变质了。

　　蒸螃蟹通常需要20分钟左右，前面水烧开需要5分钟左右，待水开之后再蒸10-15分钟即可，而具体蒸的时间要依据螃蟹的重量而定。

　　蒸好的大闸蟹如若吃不完，可以将它用保鲜膜密封好，之后放在冰箱的冷藏室中，可以保存6-8个小时，例如说中午的大闸蟹准备放在晚上吃，那么就可以这样做。

蒸熟的大闸蟹放冰箱三天还能吃吗

　　不可以。

　　保存较好的螃蟹最多放2天，因螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但食用口感、营养都已下降，还可能引起身体不适，因此，建议弃之不食。

　　　　如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

　　但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，

　　而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。

　　这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。

　　方法二：如果把大闸蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。

　　一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。