生猪肉盖绿章是怎回事 生猪肉盖绿章能吃吗

　　生猪肉盖绿章是怎回事？生猪肉盖绿章表示检疫章，它表示生猪在屠宰前已经经过检疫部门检疫过，是健康的，可以放心食用。关于猪肉盖绿章是怎么回事以及猪肉盖绿章是怎么回事，猪肉为啥有盖绿章的，猪身盖绿章的肉是怎么回事，猪肉盖绿章是什么意思绿，猪肉盖绿章是什么等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

生猪肉盖绿章能吃吗

　　生猪肉盖绿章不能吃的。

　　盖绿色章的猪肉肯定是不能吃的。因为很多猪肉的话都是会经过检查的，有红色的章也有绿色的，红色的章的话就代表这个猪肉已经检查完毕了，是没有任何的情况的。如果是盖的绿色的章的话，那么就证明这个猪肉就是检查过可能有一些问题，就是检查不过关的一个猪肉，所以是肯定不能去吃的。

　　当然光凭盖章也不能完全分辨出猪肉的好坏。可以从以下几点进行辨别：

　　1、看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕，病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

　　2、闻气味。新鲜猪肉有鲜猪肉正常的气味，变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

　　3、看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉由于用指头按压后凹陷，不能复原。

　　4、看脂肪。新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽，病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

　　5、看肌肉。健康猪的瘦肉一般红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出，病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。

生猪肉盖绿章是怎回事

　　生猪肉盖绿章表示检疫章，它表示生猪在屠宰前已经经过检疫部门检疫过，是健康的，可以放心食用。

　　日常在购买猪肉时，可能会遇到盖了印章的猪肉，我国生肉的印章一共有五种，代表的肉的安全程度也不一样，其中红章代表母猪，蓝章代表公猪。

生猪肉盖绿章是怎回事

　　日常在购买生猪肉的时候，如果遇到猪肉上盖了绿章是可以放心食用的。

　　一般情况下，猪肉上的蓝色印章表示“检验章”，而绿色印章表示“检疫章”，这两个章都表示生猪在屠宰前是经过检疫部门检疫的，是健康的猪肉。

　　生猪肉上的印章颜色一般有三种，其中蓝色印章也表示此猪肉是公猪肉，而红色印章代表此猪肉是母猪肉。

　　猪肉上盖印章是为了保证猪肉的质量，让大家可以买到放心安全、健康的猪肉，一般盖有印章的都是检查合格的猪肉。

　　　　生肉的五种印章

　　我国生肉有5种不同的印章，其中“X”形印章是销毁章，代表此肉是禁止出售和食用的;三角形印章是高温章，代表此肉必须在规定时间内进行高温处理才能出售;长方形印章是食用油印章，代表此肉必须炼成油后才能出售;椭圆形印象是工艺油印章，代表此肉只能作为工业用油;圆形章代表是放心肉。

生猪肉盖绿章是怎回事

　　生猪肉盖绿章是指该猪肉已经经过了动物卫生监督机构的检疫，但不同地区印章颜色表示的意思也不同，可根据印章的形状确定是否检验合格。

　　X形章是指猪肉已被禁止出售和食用；三角章是指猪肉须在规定时间内进行高温处理才能出售；长方形章是指猪肉不能直接出售和食用，需炼油食用；圆形章是指放心肉。