粉丝用冷水泡多久合适 粉丝用泡吗

　　粉丝用冷水泡多久合适？粉丝用冷水浸泡15至20分钟最合适。关于粉丝用冷水泡多久合适吃以及粉丝用冷水泡多久合适吃，粉丝用冷水泡还是热水泡多久，粉丝用冷水泡可以吗，温水粉丝泡多久，粉丝要用开水泡还是冷水浸泡等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

粉丝用泡吗

　　粉丝用泡的。

　　粉丝吃之前需要泡。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发，否则要煮很长时间，汤容易干掉。

　　泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

　　粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。

　　此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

粉丝用冷水泡多久合适

　　粉丝用冷水浸泡15至20分钟最合适。

　　粉丝是一种用豆类及薯类研磨出的淀粉制作的丝状食品，按使用原料不同可分为绿豆粉丝、红薯粉丝、豌豆粉丝等，粉丝在食用前，最好先水泡发后再进行烹饪，浸泡粉丝的水以温水为最佳。

粉丝用冷水需浸泡多久

　　粉丝又叫细粉，粉条丝，冬粉，春雨等，是一种用豆类及薯类研磨出的淀粉制作的丝状食品，按制作时使用的原料不同可分为绿豆粉丝、红薯粉丝、豌豆粉丝等，是常见的中国传统食品之一，外表晶莹剔透，口感润滑细腻，广受中国各地人民群众喜爱，但需要注意，孕妇需少食或禁食粉丝。

　　制作好的干粉丝再食用前，最好先用水泡发后再进行烹饪，不进行泡发而直接下锅的粉丝煮熟的时间会大大加长。

　　如果用冷水浸泡粉丝，那浸泡时间最好控制在15至20分钟之间，超过浸泡时间会影响粉丝的口感，且烹饪中容易煮断，而达不到浸泡时间粉丝会发硬，且不容易煮烂。

　　浸泡粉丝的水可以使用冷水或热水，但以温水为最佳。

　　用热水浸泡出的粉丝很快就会被泡软，且泡出的粉丝容易粘连在一起，导致粉丝韧性变差，煮熟后容易夹断，而用冷水浸泡的粉丝则浸泡的时间会较长，且泡出的粉丝还容易发硬，故而浸泡粉丝以50℃左右的温水为最佳。

煮粉丝需要提前用冷水泡多久呢？

　　提前用冷水泡15分钟即可，超市的米粉也可以用冷水泡，下面介绍做法：

　　准备材料：花蛤一碗、粉丝一团、蒜四瓣、葱花、香菜适量、辣椒一到两个、姜一块

　　制作步骤：

　　1、花蛤提前洗净，粉丝用清水浸泡15分钟。

　　2、姜蒜切末。

　　3、锅里两勺油烧热小火爆香姜蒜辣椒。

　　4、加一大碗水烧开后同时下粉丝和花蛤加盖大火煮到花蛤开口关火加适量盐。

　　5、可以再烫些豆芽或豆苗搭配。

　　撒上葱花香菜。

　　6、成品图。