凤凰单枞属于什么茶 凤凰单枞和鸭屎香一样吗

　　凤凰单枞属于什么茶？凤凰单枞属于乌龙茶类，也属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一，这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山，潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。关于乌龙茶凤凰单枞属于什么茶以及乌龙茶凤凰单枞属于什么茶，凤凰单枞属于什么茶系列，凤凰单枞属于什么茶功效，凤凰单枞属于什么茶保质期，凤凰单枞属于什么茶产地等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

凤凰单枞和鸭屎香一样吗

　　凤凰单枞和鸭屎香一样的。

　　凤凰单丛和鸭屎香并无区别，因为鸭屎香就属于凤凰单枞中的一种香型。鸭屎香的香型与凤凰山上野生的金银花较为相似，故又名银花香，之所以名叫鸭屎香，一种说法是此茶种在名为“鸭屎土”的茶园中，另一种说法是此茶因为形似鸭屎得名。

凤凰单枞属于什么茶

　　凤凰单枞属于乌龙茶类，也属于半发酵茶，是全国的六大茶类之一，这种茶产自于广东省潮州市的凤凰山，潮州市的凤凰山又属于国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，凤凰单枞是茶农们从中分离筛选而得的品质优良的单株。

什么是凤凰单枞

　　凤凰单丛实际上是专业的叫法，而民间习惯将它称为凤凰单枞。

　　凤凰单枞花香类型多样而且清高，滋味醇厚，而且品起来十分甘甜清爽，韵味也比较特殊。

　　到现在凤凰单枞已经有九百多年的历史，而且声誉远扬，受到许多茶友的喜爱。

　　凤凰单枞因为凤凰山而得名，凤凰单枞的采摘工艺是手工或者机械生产和手工相结合。

　　制作的过程有六道工序，分别是，晒青，晾青，做青，杀青，揉捻以及烘焙。

　　如果是按照制作的工艺分类可以将其划分为八十多个品系。

　　凤凰单枞的成品茶的外形条索粗壮，而且挺直匀整，颜色为黄褐色，油润而有光泽并且有朱砂红点。

　　凤凰单枞冲泡起来清新香气四溢而且香味持久，它不仅外形美丽，香气袭人而且味道甘甜，还有诗称它“愿充凤凰茶山客，不做杏花醉里仙。

　　”

凤凰单枞属于什么茶

　　凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

　　凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。

　　制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。

　　按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

　　凤凰单丛品质特点：成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。

　　凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

　　综上所述，凤凰单丛是乌龙茶中的一个品种，由凤凰水仙品种中分离、选育出来的品种、品系，通过精湛的工艺制作而成。

　　成茶品质优异，内质丰富，是保健功能不错的茶品。