茅台名字怎么来的 茅台名字的由来

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茅台名字的由来

　　茅台名字的由来如下;

　　即使处于春风得意，纵然遭遇雄关重挫，天下群英也总是戒骄戒躁，自强不息，奋勇争先。早在清代一些文人雅士有感于此，经调查论证综合研究，

　　审慎选定品质绝佳、驰名中外的茅台酒这一传统名产，冠名“绝世风华”，将美酒美名一同奉献给那些造福人民、豪情不拘的风流一代。这便是酒名的历史由来。

茅台名字怎么来的

　　由于产自茅台镇而得名。

　　我国黔北一带，气候宜人，水质优良，而当地人又善于酿酒，所以被人们称为酒乡，其中以仁怀县茅台镇酿成的酒最为甘洌，称为“茅台春"或“茅台烧”，因为酒质绝佳，难以仿制，因此只要说到酒就会说茅台镇的酒最好。

茅台名字怎么来的

　　茅台地区酿酒历史较为悠久，根据考古出土文物判断，早在商周时期就有了酿酒业，但茅台酿酒法产生在何时，却没有完整确切的考证资料。

　　从明朝《邬氏族谱》上标注茅台村酿酒作坊位置来看，茅台酿酒工艺的成熟早在的1599年之前的某个年代。

　　在明万历二十年间，因朱明王朝发动平息播州土司杨应龙之乱的战争，20多万官兵酗饮欢宴，让播州白酒的消费量陡增，从而使得茅台酒作坊主被迫采用多轮次发酵蒸馏取酒来节省来源不足的高粱、小麦，一套茅台酒生产基础工艺便由此产生。

　　终于到清乾隆初年，茅台历经一百多年，且产生出一个独树一帜的白酒酒体，自从声名远扬。

　　到了清朝末年，由于茅台酒声名日震，人口大增，所以改茅台村为茅台镇，一直到现在。

茅台的由来

　　茅台酒是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，它是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。

　　关于它的来历，据说，与一位仙女有关。

　　一、茅台酒传说

　　千年前，赤水河畔的茅台村，才十几户人家，人们的酿酒的技术很平常。

　　有一年腊月，下了很大一场雪。

　　这时一个衣衫褴褛的姑娘走到了村里，一对老夫妇看她可怜，就好心收留了她，看她冷的厉害，就把自己酿的酒拿出来给姑娘喝，姑娘喝后就在他家留宿。

　　半夜里，老爷爷做了个梦，他梦见自己恍恍惚惚看见一个仙女，手捧盛满美酒的杯子，把酒往赤水河里一泼，又对老爷爷说：“好心人请记住，每年九月九日，赤水河边酿美酒。

　　”话说完人也不见了。

　　第二天早上老爷爷起床后发现，那位姑娘已经走了。

　　从此以后，每年九月九日，河水格外纯净，所以到现在茅台酒是“重阳下沙”。

　　根据这个传说，茅台酒厂用了“飞仙”的图案做商标。

　　二、茅台酒记载

　　根据历史记载，它在最初被称为“枸酱酒”。

　　早在 2000 多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝 “甘美之” 的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

　　据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

　　据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。

　　”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

　　1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。

　　“赖茅”就是现在的茅台酒的前身。

　　茅台酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。

　　1915 年，美国旧金山巴拿马万国博览会，中国参展代表掷茅台酒酒瓶震国威，一举夺得金奖，从此跻身世界三大名酒行列，成为中华民族工商业率先走向世界的杰出代表。