10斤菜用多大桶装 10斤菜放几斤盐腌菜

　　10斤菜用多大桶装？10斤菜可以用70升容量的桶制作泡菜，制作泡菜前需要将配菜清洗干净的。关于10斤菜用多大桶装以及10斤菜用多大桶装，10斤菜用多大桶装水，10斤菜用多大桶子，10斤菜有多少，10斤桶有多大等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

10斤菜放几斤盐腌菜

　　10斤菜是放1斤盐腌菜的。

　　放一斤盐就好了哦腌咸菜10斤放1斤多的盐，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。

　　其实，食盐用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，

　　如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤，最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照一定的比例来放的，如果快速腌制咸菜的话，就另当别论。

10斤菜用多大桶装

　　10斤菜可以用70升容量的桶制作泡菜，制作泡菜前需要将配菜清洗干净。

　　泡菜是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。

　　常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。

　　泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的。

　　泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌制各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品。

腌20斤芥菜用多少升的桶装

　　腌20斤芥菜用11升的桶装。

　　2斤等于1升，20斤等于10升，腌20斤芥菜，需要放2斤盐，20加2等于22，11升的桶能装22斤，所以腌20斤芥菜用11升的桶装。