冰箱里怎么保鲜新鲜事物呢 冰箱长时间不用可以断电吗

　　冰箱里怎么保鲜新鲜事物呢？放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。关于冰箱里怎么保鲜新鲜事物呢以及冰箱里怎么保鲜新鲜事物呢，冰箱里怎么保鲜新鲜事物视频，冰箱里怎么保鲜新鲜事物图片，冰箱里东西怎么摆放新鲜，冰箱保鲜放什么东西等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

冰箱长时间不用可以断电吗

　　冰箱长时间不用是可以断电的。

　　可以长时间断电，但要定期开机。 一般每个月都需要开机一次，让管道内的氟利昂和润滑油循环一遍。但是通电时间不宜过长，以2~3分钟为宜。

　　冰箱长时间不用时可以断电，使用时再通电，这其实是一个误区。如果长时间不使用冰箱，冷冻油和制冷剂会沉积在压缩机底部和管道底部。

　　但是制冷剂有腐蚀作用，冷冻油可以起到很好的中和作用。如果长时间放在货架上，制冷剂在没有冷冻油保护的情况下，会很快腐蚀管道，从而造成冰箱的损坏。

　　还有就是长时间搁置的冰箱，使压缩机内部的气缸和活塞容易卡住。

冰箱里怎么保鲜新鲜事物呢

　　1、放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。

　　因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。

　　2、放在冰箱里的食品都应有一定的包装，包括新鲜膜覆盖，其作用是防止食品冷冻干燥、串味，相互污染，还可减少化霜次数。

　　3、需冷冻的鱼、肉应按家庭一次食用量的大小包装，防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时也可省电。

　　4、冰箱里的食品不能塞得严严实实，食品间应留有一定的空隙，以保证空气均匀受冷。

　　5、吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时要回锅烧透后再吃。

冰箱里食物怎么放保鲜？

　　许多人把食物买回家后，就会一股脑儿将它们扔进冰箱。

　　无论什么时候，只要一打开冰箱，里面总是乱糟糟的。

　　其实，冰箱内的食物码放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。

　　　一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。

　　所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

　　1、适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。

　　2、适合放在上层靠门处：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。

　　储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。

　　3、适合放在上层后壁处：剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。

　　由于这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适。

　　4、适合放在下层靠门处：各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。

　　5、适合放在下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。

　　6、适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉，半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。

　　由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。

　　此外，如果有专门的可调温保鲜盒，最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中。