山药上长了白色凸起还能吃吗，山药上长了白色凸起还能吃吗有毒吗

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山药上长了白色凸起还能吃吗

　　山药上长了白色凸起不能吃。

　　山药上长白色凸起，可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉，或是山药本身存在问题，性质发生变化。

　　发霉的山药，可能产生有害物质，吃了会对人体造成伤害。

山药怎么保存

　　1、阴凉通风处保存：山药最常用的保存方法就是低温保存，一般在低温保存之前要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。

　　之后用报纸将其包住，外面在用袋子套上，放到阴凉通风处进行保存即可。

　　这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了。

　　2、冷冻冷藏保存：冷冻保存法适合大批量的保存，仓库温度设置在2到6度就可以了，其保存时间相对比较长，而冷藏保存法适合家里的冰箱有足够的冷藏空间，那么可以将暂时不吃的山药冷藏保存，为了保持口感最好带皮保存，用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可。

山药上长了白色凸起还能吃吗

　　根据你的描述出现这种情况不要吃了，这样容易致癌意见建议：平时长时间放着的食物不吃，会引起食物变质，食用后会引起致癌物，就好比我们平时说长芽的土地豆都不能吃。

　　山药长毛了应该弃去，不能再吃，食品卫生关系到身体健康，要注意饮食安全。

　　因为这种情况有可能是一些发霉的现象导致的，希望你能够不要继续来服用这些。