百度 新买的铁锅第一次怎么用，砂纸：用砂纸先把锅内铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，最后用热水刷干净即可的。
关于生铁锅第一次处理方法，生铁锅开锅的最佳方法，家用铁锅如何开锅，新买的铁锅第一次怎么用肥猪肉开锅，新买的铁锅第一次怎么用肥猪肉等问题，今天小编将带您来分享一下。
新买的铁锅第一次怎么用
1、砂纸：用砂纸先把锅内铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，最后用热水刷干净即可。
2、食用油：将锅烧热，倒食用油抹匀，放一天再清洗干净即可，可以除去铁锅的异味并保证铁锅不生锈。
3、陈醋：新锅烧热，倒入适量陈醋，边烧边用硬刷子清洗，用清水洗净即可去除新锅的异味。
4、肥肉：买一块带皮的肥猪肉，把铁锅烧热，肥肉放进锅里，保持小火，用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉变黑，再把锅洗净即可。
5、淘米水：准备大盆淘米水，将铁锅泡在淘米水中三小时，用清水洗净即可。
可以有效去除新铁锅异味，防止铁锅后期使用途中频繁生锈。
铁锅平时怎么清洁和保养
1、第一次清洗铁锅时，最好不要用洗涤剂清洗。
每次烹饪后，应该在铁锅热的时候用热水清洗铁锅。
不要用洗涤剂清洗，以免铁锅生锈。
2、使用过程中，最好不要突然将大量冷水倒入锅中，这样容易损坏铁锅表面的保护层，建议不要将铁锅放入洗碗机清洗，这样容易损坏铁锅表面的保护层。
新锅铁锅第一次用怎么处理方法
1、新买的铁锅在正式使用前，需要使用清水刷洗一下，这样可以去掉冶炼时候残留的杂质，避免误食，造成不适。
2、锅中放入适量的水，开始加热，烧沸十几分钟再关火，这样可以去掉里边的异味，让水蒸气把气味和杂质一起带走。
3、买一块肥猪肉回来，最好是带猪皮的那种大块，然后在铁锅里来回擦拭，一边加热一边擦，这样猪油就会慢慢渗出来。
出来的油基本上都是黑的，因为其中掺杂了铁锅纹理里边的杂质，需要把锅里的油倒出去。
反复操作几次，确保铁锅清洗干净，最后猪油不再变黑，就可以使用了。
新铁锅要开锅的原因
一口新铁锅，因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不致与空气接触起锈，铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些都应在煮食使用之前清除掉。
这一道工序，就是我们的俗称开锅或炼锅，同时，开锅也是铁锅使用养护的重要步骤。
