农商网 安徽阜阳的过年风俗？既然是祭灶，就必须设贡品的。关于安徽阜阳的过年风俗以及安徽阜阳的过年风俗，阜阳节日风俗，安徽阜阳元宵节有什么风俗，阜阳过年烧的香图片，阜阳有哪些风俗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：
安徽是南方吗
是的，安徽是南方的。
安徽是南方省份。中国南方的省份有江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、福建、 江西、浙江、台湾、海南。
安徽，简称“皖”，是中华人民共和国省级行政区。省会合肥。位于中国华东，安徽界于东经114°54′-119°37′，北纬29°41′-34°38′之间，东连江苏、浙江，西接河南、湖北， 南邻江西，北靠山东，安徽省总面积14.01万平方千米。
安徽省居中靠东，沿江通海，有八百里的沿江城市群和皖江经济带，内拥长江水道，外承沿海地区经济辐射。地势由平原、丘陵、山地构成;地跨淮河、长江、钱塘江三大水系。安徽省地处暖温带与亚热带过渡地区。淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南为亚热带湿润季风气候。
不过，安徽部分地区属于北方。安徽北方城市有淮北市、宿州市、亳州市、阜阳市、蚌埠市、淮南市。
安徽阜阳的过年风俗
1、既然是祭灶，就必须设贡品。
在阜阳，典型的祭灶食品首推灶糖。
据《康熙颍州志》记载，阜阳祭灶“设饧果茶酒”。
其中，“饧”就是凝结成块的麦芽糖，而凝固的麦芽糖就是糖瓜。
阜阳制作糖瓜的食材，主要是大米和小麦，也有用红芋熬制的。
制作工艺则比较复杂，需经过浸泡、生芽、蒸制、发酵、搅拌、炒糖、拉制、切块和冷却等工序，才能制作而成。
2、尽管祭灶都要有贡品，但具体贡品还要视家庭情况而定。
一般情况下，糖瓜是必备的。
糖瓜也叫灶糖，用意是使灶神上天后说些甜言蜜语。
也有人说，是要让灶神的齿牙被糖黏住，说不出话来。
在农村地区，有的人家是用糖瓜粘的米花糖当贡品。
当然，条件好的人家，祭灶的贡品尽量丰盛些，以求灶王爷高兴。
而家庭比较清贫、糖瓜也没有的，只能供上香以示敬意。
旧时有歌谣：“灶王爷，本姓张，一碗凉水三柱香，今年日子过得苦，明年请你吃灶糖”，说的就是这个意思了。
也有的人家没有贴画像，直接在家中炉灶前设置香案，或直接在神明厅或者厅堂神画（一般厅堂神画中，绘有灶君神像）前祭拜。
这个过程被称为辞灶。
不过，现代人常用糖果或巧克力轻轻往香炉方向划过，略做表示，以了心愿。
阜阳的春节有什么风俗
阜阳的春节风俗有：吃饺子、拜年、守岁、挂灯笼、扫尘、贴春联、放鞭炮、给红包、蒸包子等。
阜阳位居大京九经济协作带，是东部地区产业转移过渡带、中原经济区东部门户城市。
阜阳的代表文化是淮河文化，是甘罗、管仲、鲍叔牙、吕蒙、刘福通的故里，晏殊、欧阳修、苏轼曾在此为官。
阜阳剪纸、颍上花鼓灯、界首彩陶等列入国家非物质文化遗产名录，阜南县出土的商代青铜器龙虎尊被列为中国十大国宝青铜器之一。
