百度 如何快速泡发腐竹，想要快速泡发腐竹就要用温水的。
关于如何快速泡发腐竹的正确做法，5分钟快速泡腐竹小窍门，用什么方法泡腐竹最快，怎么样快速泡发腐竹，干腐竹泡发的正确方法和时间等问题，今天小编将带您来分享一下。
如何快速泡发腐竹
想要快速泡发腐竹就要用温水。
腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。
需要注意：泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。
其他泡发方法
凉水泡腐竹其实是最好的方法，因为腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。
但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时，如果着急使用腐竹，建议用温水代替泡发腐竹。
泡发腐竹隔夜能吃吗
通常不建议将腐竹泡好了放到第二天吃，腐竹泡好后应在短时间内食用完。
如果腐竹泡好后，因为其表面依然可能存在少许的水分，所以有微生物滋生的风险。
因此，腐竹泡好了留到第二天时，建议扔掉避免食用，以免对身体造成一定的损伤。
如何快速泡发腐竹？
冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。
注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。
温水泡:一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方。
然后，把浴霸折短一点。
用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。
1.冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净。
注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。
2.温水泡:一般是两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方，然后腐竹就变短了。
用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。
3.温水盐泡:泡豆腐的时候用温水泡，在水里加一点盐，这样豆腐会很容易泡开，而且硬度均匀，有的地方不会变软，有的地方还是干硬的。
4.白醋温水浸泡:在温水中加入几滴白醋，将豆干浸泡在白醋温水中，然后用大碗或盘子压，使水不全部通过豆干，这样可以加快豆干的浸泡速度。
浸泡3-4小时左右。
