微波炉加热要盖保鲜膜吗,一般不需要的。
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微波炉加热要盖保鲜膜吗
一般不需要。
保鲜膜是一种塑胶薄膜,作为厨房用品,保鲜膜可阻隔水分,防止空气与食物直接接触,主要用于厨房煮食、盛载食物、保存食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。
保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。
哪些容器微波炉不能用来加热?
普通塑料容器:会放出有害物质危害人体健康。
金属器皿:在微波炉内加热时会产生电火花并反射微波既损伤炉体又不能加热食物。
封闭容器:加热液体时应使用广口容器,在封闭容器内食物加热的热量不易散发导致容器内压力过高,易引起爆炸事故。
微波炉加热食物种类有要求
微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度,含水量有关。
各种食物加热时间不一,应以较短时间为宜,可再追加时间。
带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
食物若有坚硬的表皮,必须除去后才能加热。
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热,须先在微波炉中解冻,然后再加热。
微波炉不适合烹调大块食物,最好将食物切成5厘米以下的小块,食物形状越规则,微波加热越均匀。
微波炉烤红薯不包纸 微波炉加热13大禁忌
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微波炉烤红薯不包纸好吗
微波炉烤红薯不包纸也是可以的。
但是为了避免烤红薯的过程中水分流失过多,可以将红薯打湿之后放在碗中,表面覆盖上保鲜膜,然后用牙签扎几个孔,放入微波炉中。
开中高火,先加热5-6分钟,然后将红薯翻个边,再次加热5分钟左右即可。
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微波炉烤红薯总是烤干怎么回事
考虑是红薯中水分流失过多而导致的。
微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物,令食物中的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)快速振荡摩擦而令食物被加热,食物中的水分越多,越容易被加热。
而将一个干净的生红薯放入微波炉中,加热的过程中红薯的水分会慢慢被加热、蒸发,随后红薯吃起来就会很干,而且还会比较生。
建议将红薯打湿之后用厨房纸、保鲜袋等包裹严实之后,再放到微波炉加热,能够避免红薯的水分流失,这样烤出来的红薯更加香甜绵软。
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微波炉烤红薯着火了怎么回事
考虑和使用的金属制品有关。
比如说用锡纸包裹了红薯、将红薯放在金属碗中,然后放入微波炉中加热,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险,更严重时还会损坏磁控管。
因为微波炉又对金属有反射作用,是不能放入金属制品的,这一点和烤箱有很大的差别。
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微波炉加热13大禁忌
1.带壳鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、皮蛋等,不能放在微波炉加热,易炸开。
2.金属盘子、金属碗不能放在微波炉加热,易着火。
3.一次性塑料容器不能放在微波炉加热过久,易被加热后的食物烫坏。
4.泡沫塑料盒不能放在微波炉加热,易产生有害物质。
5.锡箔纸不能放在微波炉加热,易着火。
6.辣椒面不能放在微波炉加热,太呛人。
7.奶酪、五花肉、油炸食品不能放在微波炉加热,易焦煳或炸开。
8.保鲜膜包装的食物不能放在微波炉加热,在高温情况下,保鲜膜会发生化学反应,带来食品安全问题。
9.没盖盖子的番茄酱不能放在微波炉加热,会炸开弄脏微波炉。
10.葡萄等外皮完整的水果不能放在微波炉加热,易炸开。
11.保温杯不能不能放在微波炉加热,易着火。
12.密封包装的东西不能放在微波炉加热,易炸开。
13.微波炉不能啥都不放久加热,易损害微波炉。