猕猴桃怎样挑才是甜的呢 猕猴桃是热性还是凉性

　　

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猕猴桃是热性还是凉性

　　猕猴桃是凉性的。

　　猕猴桃是凉性的。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，及钙、钾、锌等微量元素和人体所需17种氨基酸外，

　　还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分。

　　适当吃猕猴桃不仅可以很好的补充人体流失的营养，增强免疫力，还可以保持大便的通畅，改善便秘的症状。

猕猴桃怎样挑才是甜的呢

　　1、看大小。

　　猕猴桃要想挑选口感甜的，不是越大越好，也不能挑选太小的，可以选择个头大小适中的。

　　注意过分大的猕猴桃不要挑选。

　　2、看颜色。

　　成熟到最佳程度的猕猴桃口感尝起来是最甜的，所以挑选猕猴桃的时候，尽量挑选外面的果皮颜色呈黄褐色，外表颜色具有光泽感的，这样的猕猴桃经过了充分的日照光，尝起来也会更甜，色泽和颜色有问题的猕猴桃最好不要挑选。

　　3、看形状。

　　还需要考虑到猕猴桃的外形，要想猕猴桃的口感最甜，建议挑选形状为椭圆形的，上面部分偏小，下面部分较大的，就好像鸡蛋一样圆润饱满，这样的猕猴桃成熟的最好，口感也会更好。

　　4、闻香气。

　　充分成熟的猕猴桃口感也会更甜一些，所以在挑选的时候要尽量挑选成熟的，可以通过猕猴桃的香气来区别。

　　闻一下猕猴桃，如果能散发出香气，这就说明果子成熟了，比较适合购买。

　　如果没有气味，这种猕猴桃基本上没有成熟，如果是出现异味，说明猕猴桃可能变质了。

怎么挑猕猴桃甜

　　猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。

　　由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。

　　成为广受大家喜爱的一种水果。

　　但是很多人反映自己不会挑猕猴桃，有时候买回去的猕猴桃放软之后就坏了或者很酸，今天小编就来和大家一起聊聊这些常见的问题和解决方法。

　　一、我们该如何挑选优质的猕猴桃呢？

　　1.看硬度

　　一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

　　如果选了，回家后要马上食用。

　　2.看外表

　　体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。

　　表皮毛刺的多少，会因品种而异。

　　同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

　　3.看大小

　　小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。

　　4.看颜色

　　建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

　　5.闻香气

　　充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。

　　若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。

　　若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

　　二、猕猴桃快速变甜小窍门

　　有的人反映自己买回去的猕猴桃吃起来比较酸，实际上让猕猴桃快速变甜的方法很简单，如果我们买回来猕猴桃比较硬，口感酸，那就是把香蕉和猕猴桃放在一个保鲜袋里，密封一个晚上，第二天猕猴桃就会变软、口感也会甜一些。

　　这个原理就是香蕉成熟后，会释放出乙烯，乙烯是一种催熟剂，可以帮助猕猴桃快速成熟 。

　　其实梨、蔬菜西红柿、苹果等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。

　　水果催熟法是一款比较靠谱的方法，可放心选择。

　　而且苹果、香蕉等水果放的越多，猕猴桃成熟的时间也就越短，也就越能早点吃上。

　　温馨提示：猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人不宜多食。

　　另外，食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或食用乳制品。

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