鲜花生怎么保存不发霉呢 鲜花生可以冷冻保存吗

　　鲜花生怎么保存不发霉呢？先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油，或在盛花生米的容器里放1~2支香,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。关于鲜花生怎么保存不发霉呢以及鲜花生怎么保存不发霉呢，鲜花生怎么保存不发霉不变质，花生怎样保存不发霉，花生怎样保存才不发霉不变质，生花生米如何保存不发霉等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鲜花生可以冷冻保存吗

　　鲜花生是可以冷冻保存的。

　　鲜花生可以放冷冻保存，鲜花生可以放冷冻保存。鲜花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。

　　花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉、变色、走油和变哈。花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。因此，贮藏期间要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。

　　花生的种皮(谷称红衣)由于受光、氧气、高温等影响容易变色。如从原来新鲜的浅红色变为深红色，以至暗紫红色，说明品质开始降低，应立即采取措施，改善贮藏条件。

鲜花生怎么保存不发霉呢

　　1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油，或在盛花生米的容器里放1~2支香,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质　

　　2、或者最简单办法，就是装在食品袋中扎紧口，在放在冰箱冷冻，两年都没事，拿出来就可以炒煮。

　　3、先把花生米晒干晾凉，把喝过的可乐瓶洗干净晾干，再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了，这样可以放上很久。

花生怎么保存不发霉 花生保存不发霉的方法

　　1、若刚摘下来的新鲜花生，因为上面还有灰尘和泥土，如果天气状况良好的话，就最好把花生放在清水里轻轻揉搓，洗干净，洗完后，注意千万不要放在避风的地方，要放在有风的地方，这样可以避免花生张毛。

　　 2、不管清洗或者没有清洗的新鲜花生，要清理一下里面的杂物，小石头，或者没有花生米的花生，接着要及时晒太阳，越猛烈的阳光越好，并且晒的时候要全部摊开，如果挤在一个篮子里面，太厚重了也不行，因为里面的下面的花生晒不到。

　　像夏末时候的太阳，基本上个把星期，花生里面的水分就会不见了，晒的干干的。

　　 3、把晒了的花生，剥开花生壳，吃吃看，如果感觉花生水分很少，吃起来硬硬的，几乎接近炒熟的花生的状态，就可以停止晒太阳了。

　　保存时一般选择透气的袋子，其实塑料袋也可以，像那种麻布袋也可以，注意不要有洞。

　　 4、袋装的花生一定要放在通风且干燥的地方，不可以让花生受潮，并且最好段时间内吃完，长时间的保存也会导致花生变质生虫。

　　而且如果在外面买的花生，一定要先试吃，如果是变质的，要放弃购买。