农商网 怎么保存菜品不变质不发霉呢？豆角，用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月的。关于怎么保存菜品不变质不发霉呢以及怎么保存菜品不变质不发霉呢，怎样保存食物不发霉，菜板怎么保存不发霉，食品不变质的保存方法，菜怎么保存不会坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：
菜品可以申请专利吗
菜品是不可以申请专利的。
1.菜品是不能申请专利的。专利法中所称的“智力活动的规则和方法”主要是指纯粹思维活动的产物，比如棋类比赛规则和下棋方法。专利法第二条对发明创造做了说明，不论是发明专利还是实用新型专利都必须是某种技术方案。
2.法律依据：《中华人民共和国专利法》 第二十五条 对下列各项，不授予专利权：
(一)科学发现;
(二)智力活动的规则和方法;
(三)疾病的诊断和治疗方法;
(四)动物和植物品种;
(五)原子核变换方法以及用原子核变换方法获得的物质;
(六)对平面印刷品的图案、色彩或者二者的结合作出的主要起标识作用的设计。
对前款第(四)项所列产品的生产方法，可以依照本法规定授予专利权。
怎么保存菜品不变质不发霉呢
1、豆角，用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。
豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。
这个方法豆角可以保鲜一个月。
2、藕，浸在凉水中，可以保鲜一个多月。
将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。
可以让藕保鲜一个多月。
莲藕变黑，一般来说还是可以食用。
但若同时有异味，则尽量不要吃了。
3、南瓜，整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。
没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。
切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。
南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
4、西红柿，冷藏保存10天左右。
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。
5、洋葱，放在凉爽、通风的地方，能贮藏很长时间。
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。
如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大，则不要食用。
夏季饭菜如何保存不宜变质？
夏季到来，高温天气容易使食物发生变质，在持续高温的夏季，很容易会使各种食物出现变质现象，冰箱就成了日常生活中必不可少的小伙伴。
如何储存食物使其不易变质，就成了大家比较关心的问题。
1、存放时间有限制
肉类生品冷藏时间一般为1～2天，瓜果、蔬菜为3～5天。
鸡蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋壳脏要先擦拭，但不要用水洗。
绿叶蔬菜冷藏5天后，即使没变色，最好也不要吃。
冷冻柜内，鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。
如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。
2、食物摆放有讲究
食物不能摆放过多，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通。
短期内食用的生肉应放在冷藏室下层，暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
冷藏室的温度上低下高，因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。
吃剩的饭菜生熟分开，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。
注意冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质。
冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。
带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则容易发生爆炸。
3、绿叶类蔬菜
这类蔬菜容易变质，大多数绿叶蔬菜为喜凉蔬菜，适宜温度为0℃~4℃，最好不要低于0℃。
而且，这类蔬菜生物活性较高，密封太严、水分过多，容易滋生细菌使蔬菜腐烂变质。
因此，放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。
不过需要注意的是，绿叶蔬菜不要贴近冰箱内壁，储存最好不要超过3天。
4、水果
大部分水果需要放入冰箱的冷藏室。
如果要放在室温下，草莓和葡萄等能存一两天，苹果、柑橘等能保存一周以上。
而一些热带水果，比如香蕉、芒果等不用放进冰箱。
5、熟肉
做熟的肉食，如果是肉干儿类和肉脯类等，常温保存即可，开封后尽快食用，没吃完的放进冰箱冷藏室。
如果是酱卤类肉制品，比如酱肉、卤猪蹄等，最好现买现吃。
如果不能立刻吃，最好放入冰箱冷冻室里。
6、米面等主食
米、面粉、豆类等生的主食都可保存在常温下干燥处。
大米最好定期通风散热；面粉和豆子都要密封。
7、奶制品
冰箱里也存在大量细菌，而牛奶特别容易感染细菌、吸附异味儿，特别是牛奶包装的开口处，最应小心。
瓶装的牛奶，应该拧紧盖子再放入冰箱，而袋装的牛奶，一定要把封口折三下，再用小夹子夹好，竖着放入冰箱内保存，最好当天喝完。
奶酪应装在透气的包装材料中，再放进冰箱冷藏室储存。
8、豆制品
豆制品蛋白质含量高，水分特别多，格外适合微生物繁殖，尤其在夏季高温里放上三五个小时，就很容易变质。
因此，买回豆制品一定要尽快吃完。
豆腐可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，这样能保存两天左右。
盐水焯可减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间；豆腐干儿则要放在冰箱最靠近内壁的位置，表面如果发黏就不要吃了；豆浆如果直接放冰箱冷藏，可以保存一夜。
9、定期消毒有必要
长期封闭的冰箱会有细菌残留，影响食材质量和食用者的身体健康，夏季最好每周对冰箱清洗一次，除菌、消毒。
除常规部位外，更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。
冰箱内壁、死角喷雾完成后，应将冰箱门关闭5～10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后用抹布擦干净。
