农商整理 人工菌的种植是现代食品工业中必不可少的环节，其可以被用来制作饮食专门品或调味料。接下来我们将详细回答关于人工菌种植的问题。
基础设施
种子的营养液：人工培育菌种需要建立一个适宜生长的环境。为了健康地种植人工菌，必须使用一种适宜它们生长的营养液。营养液是含有大量维生素、矿物质和其他必需营养素的水溶液。
试管：试管可以承载营养液，并使菌种容易被转移到新的培养基上。
灭菌器：灭菌器有助于杀死多余的细菌和真菌，避免菌种受到污染。
步骤
1. 归零：使用一个适宜的营养液和试管，将试管放入灭菌器内并进行灭菌。这样可以确保试管内没有细菌、真菌以及其他可能污染菌种的微生物。
2. 准备营养液：制作营养液时可以使用有机或人工化学物质。
3. 种植菌种：并将其放在准备好的营养液中。轻轻地摇晃容器，以便培养基和菌种混合均匀。
4. 培育菌种：将试管放在孵化箱中或一个适宜生长的环境里，进行发酵。大多数菌种需要一个细胞分裂周期，以便不断倍增，这也就是快速繁殖的原理。密封试管的唯一可以使氧气进出的途径是试管口。
收割
1. 停止生长：为了停止菌株的增殖，可以使用酸、碱、热或其他消毒方法。
2. 检测细胞生长指标：种植完成后，需要对菌株进行检查，并必须确认其纯度、活性和存活率。你可以通过微生物学的方法来测试菌株，包括 florescence 标记、振荡和波谷测试。
3. 离心技术： 离心技术是分离菌株的方法之一。将试管中的细菌离心沉降成一层，然后将其中的想要储存的菌株转移到新试管或其他培养基中进行再次培育。
通过上述步骤，你就可以成功地种植人工菌了。种植环节虽然耗时费力且仔细认真，但是功夫总是值得的。只要在日后的食品生产中，我们使用了干净、安全、高效的人工菌，就可以大大提升食品工业的可持续性。
