农商整理 大蒜是一种常见的调味品和药材，也是一种容易养殖的植物。下面为大家详细介绍一下大蒜的养殖方法。
选地
大蒜选择土地时应选用肥沃、透气性好、排水良好的土壤，需要耕地深度30-40厘米，并且进行充分的施肥，这将有助于提高大蒜的产量和品质。
选种
要选用大型、无病、无虫、完整的蒜头作为种子，将其掰开，并保留最外层的蒜瓣，然后放在通风干燥的地方晾干，等到表皮变硬后就可以投入种植了。
时间
在温暖的气候中，每年的11-12月是最佳的种植时间，如果大蒜的成长地区温度较低，则可以在春季种植，但是此时要注意，为了让蒜头有足够的生长时间，要选择早熟的大蒜品种。
种植方式
大蒜可以采用直接种植或移栽的方式。直接种植时，将用手或机器开沟，间距为30厘米左右，行距也一样，根据土地的大小和地形等因素，选择沟深12-15厘米的深度，把蒜瓣放入土壤中，保持二三厘米的深度，然后覆盖再生长期内亩施入35-40千克的硫酸铵，及时浇水，使土壤保持湿润。
移栽时，要先挖掉20×20厘米的坑，再将蒜瓣放入坑中，然后覆盖土壤即可。同样要记得适时浇水，并进行充分的施肥。
管理
大蒜的生长过程中需要经常浇水和肥料。同时要注意除草、锄地、松土、消灭害虫等工作。如果气候恶劣，及时给大蒜加防风等措施，保证其正常生长。
收获
一般在生长4-5个月后，大蒜就可以开始收获了。今年依据推算指导，在8 月下旬至9月上旬间即将进入大蒜的成熟期。此时，要注意选择干燥的天气，将大蒜掘出，再在阳光下晾干，如果地下鳞茎稍微摇晃一下，就说明大蒜已经成熟了。
以上就是大蒜的养殖方法，如果按照以上方法进行养殖，就可以得到健康、美味的大蒜了。
