农商整理 平菇是一种常见的食用菌，种植平菇具有成本低、收益高、种植周期短等优点，可以在秋冬季节获得良好的经济效益。下面介绍平菇的种植方法。
材料准备
种菇用的菌种主要有两种，一种是大丽花菌盖菌，另一种是毛氏菌盖菌。这里我们以大丽花菌盖菌为例。种菇用的基质有木屑、玉米秸秆和小麦秸秆等。此外，种植平菇还需要菇房、塑料袋、灌装机等设备。
基质处理
首先将基质进行清洗，然后晾晒或是进行煮沸处理。将处理好的基质均匀地放进塑料袋内，并在上面打上几个小孔，这些小孔有利于真菌的生长。将菌袋加装到菇房内，保持环境温度在18-25度之间。
培养过程管理
接种完菇种后，陆续会出现菇丝的生长。这个过程中一定要注意控温、控湿，保持环境温度在18-20度之间，相对湿度保持在70%左右。在菇丝全面覆盖了基质后，便进入了出菇阶段。
收获
平菇一般在温度控制在18-22度、相对湿度在85%左右时进入收获期。菇体直径达到4-5cm时，可采用摘菇或者嫁接法进行收获。摘菇是指直接将菇体拔出，而嫁接法就是将新长出的小蘑菇割掉，留下口子，再灌输菇丝进行嫁接。
结尾
种植平菇是一门技术含量较高的行业，但只要认真落实好每一个细节，就可以得到不错的经营效益。希望以上介绍的育菇方法能够对准备种植平菇的人们有所帮助。
