农商整理 开心果是一种既美味又营养的干果，现在在市场上很受欢迎。如果你对开心果感兴趣，想自己种植和采摘，在这里我们为你提供了详细的种植方法。
种植环境
开心果树喜欢温和高原气候，能承受一定干旱。种植时要选择气温不低于7℃、年降水量在400-600mm的地方，土壤深厚、疏松透气、排水良好。因此，南方的海拔高地和亚热带山区均适宜开心果栽种。
选种育苗
开心果以嫁接方式进行繁殖。嫁接时选取健康幼苗作为砧木，插条则是从优质单株树冠抽枝处取10~15cm长嫩芽作插穗。插穗处理后放入干燥通风环境中8~10天，使其有适应新环境的时间，然后再进行嫁接。
地面布设和修剪
栽种开心果前应该进行地面的准备工作，包括除草、除杂、平整和作肥。栽植后的开心果苗木要进行定向修剪：头枝保留两个枝条，分别批出3~4个侧枝，第二年再按照同样原则进行修剪。
养护管理
开心果树的养护管理比较简单，主要就是及时除草、修剪枝条、浇水和施肥。开心果的生长期在春季尤其是三至四月之间，所以这个时候要多给它浇水，特别是对于没有长大的幼苗更要如此。同时肥料建议使用含氮、磷、钾等营养成分的复合肥。另外，在天气炎热的时候注意赶走危害的虫子。
收获贮存
开心果采收量在8－10月份左右，也就是咱们俗称的“金九银十”季节。在开胶的时候注意检查开心果是否完整。摘下的开心果要晒干，然后剥壳、晒干后放置在通风干燥处贮存。注意不要将开心果和其他东西放在一起，以免吸收异味。
通过以上步骤，你就可以成功地种植出属于自己的开心果了。无论是自己食用还是当做礼物送人都是非常不错的选择。让我们一起享受劳动的乐趣和田园生活的美好吧！
