农商网整理 关于你吃的“月饼”可能不是真月饼的热点新闻，VIP农商网小编为您精心整理了如下解读与看法。
你吃的“月饼”可能不是真月饼热点解读
据农商网于2025年10月05日 22时36分01秒发现，你吃的“月饼”可能不是真月饼热点，明天就是中秋节了，看看我今年收到的中秋礼盒，问问大家，你觉得这是不是月饼？
估计99.999％的人都会说是。
那0.001％不敢说“是”的人，是厂家。
你仔细看，人家名称是“蜜桃乌龙茶饼”。在标签上，也都是“XXX饼”，而不是“XXX月饼”。
因为，这个产品执行的标准是GB/T 20977。
GB/T 20977，也就是《糕点质量通则》。
你可能会想，月饼怎么就不算糕点了？这话没毛病，但是，这个GB/T 20977特意说明不适用于“月饼和裱花蛋糕”。所以，当厂家把这个标准作为生产标准的时候，就不能说是“月饼”了。
GB/T 20977《糕点质量通则》
对于“月饼”，有一个专门的标准GB/T19855《月饼质量通则》。
GB/T 19855《月饼质量通则》
执行这个保准的，就毫无异议是“月饼”了。
为什么明明有专门为月饼设立的GB/T 19855，但是厂家却不执行，偏要执行GB/T 20977呢？搞得包装上都不能光明正大写月饼了。
看看这个“月饼标准”的具体细则就懂了（有点长，上下滑动查看）：
上下滑动查看GB/T 19855《月饼质量通则》
作为“月饼”，各种馅有成分含量的要求。如果宣称执行这个标准，叫“XX月饼”但又不满足含量要求，就属于违规，查到了要罚，被职业打假人盯上了要赔哭。
现在越来越多各种各样奇怪的馅料口味，估计是无法满足这种标准的……
不过，GB/T是推荐标准，厂家可以不执行。理论上，厂家也可以选择执行GB 7099。
GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》
这是一个糕点面包的强制性国标，并没有把月饼排除在外。而且，它其实是安全标准，基本上只有安全指标，而对质量与名称并没有约束。当用它来作为执行标准的时候，就不受GB/T 19855的约束，只要满足其他强制性国标，比如GB 7718的标签通则就可以了。而在现行的GB 7718—2011中，并不要求“XX月饼”的XX标出用量。
GB 7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
不过，留给这种操作的时间已经不多了，预计2027年开始实施的新版GB 7718—2025就要求标出用量，也就堵上了这个抖机灵的空间。
GB 7718—2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》
简单说，现在正规渠道的月饼还是不大敢违规的。但是，利用法规和公众认知之间的信息差来糊弄消费者，还是有一定空间的。
前几天，有媒体采访，问我对“榴莲冰皮月饼”中榴莲占比不足3%的看法，是否违规。
我说，那要看它的标签上执行的是哪个标准：如果写的是GB/T 19855（月饼质量通则），那么就是违规的，成分造假欺骗消费者；如果写的是GB 7099（食品安全国家标准 糕点、面包）那么只是不道德，根据现行国标，还不能说它违规，这样的操作要到新版标签通则生效，才是违规的。
没找到3%的，找到一个这样的。执行标准是GB/T 20977（糕点质量通则），这个就谈不上违规，就看你们想不想买了｜淘宝截图
对于消费者来说，要想不被忽悠，还是应该多看一点科普，学会看配料表，以及了解一点相关的法规。
作者：云无心
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网友看法
1、网友glay步步和winds：只有这种才是真正手工月饼，没有过度包装，朴实无华，不齁甜[赞][赞][赞]
2、网友江城一郎：明天就是中秋佳节了，一块“药饼”还没买。明天黄昏时分再去超市、商场就买一送一、送二、送三、送四了[捂脸] 还是卖不掉怎么办？那就卖给早点铺做豆沙包、豆沙汤圆。还是卖不掉的就把外皮剥掉，芯子放冰库留着明年继续做月饼芯！[捂脸]
3、网友放开那瓶可乐i：怪不得我们发的不叫月饼，叫秋饼了[笑哭]
4、网友给生活加点9：以前的月饼叫月饼，现在的月饼叫药饼
5、网友yiluyangguangjy：这种国标本身就有问题，只是使用了一串数字标识，那么这串数字究竟代表什么意思，谁还能买月饼或者别的什么东西的时候，出门前先查一查，背下来，再去买月饼或者别的什么东西，累不累呀！标准制定的时候就要求要带有汉字注释，一目了然，看了就知道这个标准是管什么的，这样的标准才有用，其他的标注方法都是扯淡
6、网友天缘神圣杨家人：这种就是江苏盐城制的假月饼，我们单位就是发这种月饼给我们的
7、网友我是秒手：这个合格不
8、网友物左：我喜欢吃在家里放了一年的广式月饼，蛋白莲，蛋红莲，广州酒家，好利来，荣华[星星眼]
9、网友孤独风帆：我不管合不合法？合不合规，请问是怎么上市的？监管部门在哪里？
10、网友快乐的生活245280598氵：每年我自己做月饼等点心
11、网友百年好何No1：食品行业的产品都有国标，从国家要求看是挺严的。有个关键问题是普通消费者有几个懂得国标及其具体内容的？不懂又怎么知道生产者，经销商是否违规？消费者不懂那生产、经销商不就大了胆了吗？那市场假冒伪劣产品不就大行其道了吗？
12、网友闲云：有些高档月饼，其实就是西式甜点。称它高档是因为价格高。
13、网友EZ1234：不管他适用什么标准，健康又好吃才是硬道理，目前市面上的大部分月饼都过度包装，并且多糖多油，一点儿都不健康，真心不喜欢！
14、网友古堡神秘解谜：挺好的，爱研究的人把事情搞明白了，对于一些商家也是警示，不要用糕点的标准来做月饼，那样就降低了月饼的档次，也玷污了中秋节的真正意义，看了以后发现我这里买的月饼竟然连说明书都没有，就是一个盒子，看来更不是月饼了，好在就吃这几天，只要吃不坏也就不追究了
15、网友落叶知秋A2o4：我们的月饼[尬笑][尬笑]
16、网友争遍网上朋友：为了吃块月瓶！还得要先培训月瓶标准与糕点标准，要充分认识，充分熟知，倒背如流！算了不吃了！
17、网友陈年老木桩：前几年我亲身经历过这样的事情，人家明明写的是酥饼做的也是酥饼，只是比较新鲜现做现卖价格也不是很贵，许多市民到了中秋节都蜂拥而至购买，排队少说1一2个小时多的3一5个小时，我排队3小时买了4个品种8斤，口感还是不错但糖油特别重近几年减油少糖也没见
