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绝大部分长寿老人饮食口味清淡热点解读
据农商网于2025年11月08日 22时35分14秒发现，绝大部分长寿老人饮食口味清淡热点，如果说一位、两位百岁老人的长寿可能归因于运气，那么当我们分析了402位长寿老人后，能否找出他们长寿的秘密？
最近，杭州市民政局公布了最新统计数据：截至2025年9月底，杭州共有1929位百岁老人，其中最长寿者已达110岁！除了遗传和医疗条件，他们究竟有哪些共同的长寿秘诀？为此，当地曾特地研究分析了402位长寿老人的生活习惯。原来做到这4点，你也能活过100岁。
图自杭州民政
长寿习惯一：
绝大部分长寿老人饮食口味清淡
杭州2024年的抽样调研指出，长寿老人们的饮食习惯惊人地相似：
●近五分之四的老人饮食口味清淡且经常吃新鲜蔬菜，
●超过半数的老人经常吃新鲜肉类和豆制品，
●超过三分之二的老人从不吃或很少吃坚果和人参等药用植物，
●将近半数的老人从不吃或很少吃咸菜泡菜和糖果甜食。①②
AI生成图
江浙沪一带擅清蒸、水煮等烹饪方式，这些烹饪方法简单、健康，既保持了食物的原汁原味，又控制了油、盐、糖，口味与营养完美结合。此外，煲汤也是江南人较喜爱的饮食，且一般会荤素、粗粮搭配。③
长寿老人们的饮食方式也恰恰与我国膳食指南推荐大众的“江南饮食模式”重合。其核心在于：
●提倡增加粗粮，减少精米精面；
●推荐使用植物油，采用低温烹饪；
●增加白肉、减少红肉，推荐食用豆制品；
●蔬菜多多益善，保证适量水果；
●推荐适量坚果、奶类；
●强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。
资料图 苏天是/摄
2024年《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。从40岁开始，改变一下饮食习惯，就可以吃出“长寿”。其中，遵循“长寿饮食模式”，预期寿命延长了6年多。④
长寿习惯二：
绝大部分长寿老人都不沾烟酒
调研中，大部分长寿老人都禁烟酒。有76.37%以上的老人从来不吸烟，有88.06%的老人不喝酒或偶尔喝酒。①②
吸烟、饮酒危害健康已是共识。
长寿习惯三：
约三分之一长寿老人有锻炼习惯
调研中，约三分之一的老人有锻炼习惯。虽然大多数长寿老人处于生活不能自理的状态，但仍然有26.6%的老人每周都有不同频次的锻炼习惯，有36.6%的老人年轻时就有锻炼习惯。①②
人民日报健康客户端资料图
坚持运动，不仅让人睡得更香、心情变好，而且有助于预防多种慢性疾病和癌症。河北省人民医院副院长郭艺芳2023年在个人微信公众号刊文提醒，老年人一定要运动！不在乎采取什么样的运动方式，不在乎运动多少，只要动起来就比不动好。
只要动，就能给你更多的自信。
只要动，就能改善睡眠。
只要动，就能有一个更好的心情。
只要动，就能维护或改善心肺功能，这是长寿的重要保障。
只要动，就有助于改善血压、血糖、血脂，降低心脑血管病风险。
只要动，就能消耗体内储存的脂肪，避免肥胖以及由此引发的多种健康问题。
只要动，就能延缓肌肉萎缩，这是健康的基石。
只要动，就能降低骨质疏松的危险。缺乏运动是发生骨质疏松的最重要原因之一。⑤
人民日报健康客户端资料图
2022年，公布于欧洲心脏病学会年会上的一项大样本研究表明，85岁以上老年人每周步行至少1小时可降低40%全因死亡风险。研究人员建议，步行时间不需要很长，每天只需10分钟慢走即可达到最好效果。⑥
长寿习惯四：
绝大部分长寿老人知足且乐观
虽然大多长寿老人都患有各类疾病，但他们的心态较为乐观，有超五分之四的老人认为自己生活幸福，有半数以上的老人对未来生活充满希望。
2019年《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究发现，乐观的人更有可能活得久，并实现超长寿命，可达85岁或以上。其中，乐观组比不乐观组的寿命长约10%。⑦
人民日报健康客户端资料图
情绪对身体有着很大的影响。中医学博士罗大伦曾在健康时报刊文介绍，很多人久病之后，最先摧毁的是自己的情绪平衡能力，这些不良情绪，对身体都没有好处，所以能够努力对自己的情绪做出调整的人，是有大智慧的。
有很多病本身就是不良情绪导致的，而在恢复过程中，如果能够保持好的心态，会非常关键。久病之人，要尽量想通，多看好事。换个角度来看，生病其实是上天在善意地劝告你，该做出调整了。药物只是帮助您身体改变的推手，疾病真正的转机，来自自己的内心。⑧
此外，良好的家庭环境支持也不可或缺。幸福美满的家庭不仅能够为老年人提供必要的生活照料，还能够满足老年人对精神慰藉的需要。(来源：人民日报健康客户端)
本文综合自：
①2025-10-29杭州民政《110岁!杭州最年长的老人是谁?》
②2024-10-11杭州民政《杭州现有百岁老人1714人，最长寿者109岁!他们长寿的秘诀公布》
③2020-06-02 健康时报 《院士点赞“江南饮食”到底有啥好?》
④Association of usual walking with mortality in oldest old adults aged 85 years and older： A nationwide senior cohort study. European Heart Journal. 2022;43.
⑤Lars T Fadnes, Elaheh Javadi Arjmand,et al. ,Life expectancy gains from dietary modifications: a comparative modeling study in 7 countries. Volume 120, Issue 1, July 2024.
⑥2023-02-24郭艺芳心前沿《【写给老年人】生命在于静养?上年纪的人应该了解的真相!》
⑦Optimism is associated with exceptional longevity in 2 epidemiologic cohorts of men and women，PNAS (2019).
⑧2023-03-31健康时报《情绪好了身体才能好》
网友看法
1、网友赞颂传扬正能量：老年人的睡眠质量可能受到多种因素的影响，包括生理、心理、环境和生活方式等。以下是一些建议，可以帮助提高老年人的睡眠质量： 1. 改善睡眠环境： ○ 保持卧室安静、黑暗和温度适宜。 ○ 床垫和枕头应舒适，适合个人偏好。 2. 规律作息： ○ 每天保持固定的起床和睡觉时间。 ○ 避免白天过长的午睡。 3. 饮食调理： ○ 避免晚上摄入咖啡因、酒精和刺激性食物。 ○ 可以考虑食用有助于安神的食物，如酸枣仁、百合等。 4. 适度运动： ○ 白天适当进行有氧运动，如散步、太极拳等。 ○ 避免在临近睡觉前进行剧烈运动。 5. 心理调适： ○ 保持积极乐观的心态，避免焦虑和压力。 ○ 睡前可以进行放松练习，如深呼吸或冥想。 6. 避免不良习惯： ○ 减少晚上使用电子设备，避免蓝光影响。 ○ 不要在床上看电视或玩手机。 7. 管理健康问题： ○ 如果有身体疼痛或疾病，及时就医治疗。 ○ 在医生指导下合理使用药物，改善睡眠。 通过以上方法，老年人可以有效改善睡眠质量，提高生活质量。如果失眠问题严重，建议咨询医生进行专业治疗。
2、网友用户清风拂面思雨：我妈妈今年九十五岁，喜欢吃鸡蛋醪糟，红烧肉，红薯，南瓜，点心[比心][比心][比心]现在内衣内裤都是自己洗，自己床铺自己收拾，爱干净，偶尔还会帮我蒸馒头
3、网友背影成殇：这个不一定。 有的长寿老人餐餐吃肉，没肉不吃饭。甚至还不吃瘦肉，专吃肥肉。
4、网友可靠豆花fi：年龄大起来每个人的饮食习惯都不同，只要自己觉得吃下去感到舒服就行，不要刻意去控制这样不能吃，那样不能吃，对身体反而是不好。最重要的是要了解自己适应吃哪些，不适合吃哪些。另一方面是心态能自我调节，有的老伴死的早，有的老伴话不投机，有的小孩困难多等不利因素。关键是自己要想的开看的透，保持平衡的心情，身体才能得以健康多活几年。
5、网友从来没有好名字：这是老家的一个老太太，享寿龄105岁，无疾而终。餐餐必有肉，一天两顿酒（记者用了春秋笔法，说儿子在家吃饭会喝酒，其实儿子已经退休二十几年了，基本上天天在家吃饭），五十岁以前一天一包烟。
6、网友乐天派善良星辰Vi：要有好的基因，是学不来的
7、网友善言无暇：重要还是心态[呲牙]
8、网友道一二三万物生：窝窝囊囊不随自己的意愿过一辈子，活大岁数有啥用！
9、网友理想221087784：亲眼见过三个九十五岁以上的老人爱吃甜食糖果。
10、网友夏天的海风：基因和心情很重要
11、网友焓熵老孙：所有百岁老人都喝水并呼吸空气[呲牙]
12、网友富足饺子1x：转发了
13、网友八哥历史：转发了
14、网友山峰138：转发了
15、网友怎么说呢：转发了
