瓜子是坚果类吗

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瓜子是坚果

在生物学上,裹着坚硬外壳的诸多植物种子统称为坚果。瓜子是比较常见的休闲食品零食,其种类较多,有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等。

坚果的分类

一、树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。

二、种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

瓜子选购技巧

瓜子最好是本质的颜色最好，如果是外面加了偏绿偏黄的瓜子，则为加了颜料的。这个不建议大家在过年的时候购买。虽然看上去花花绿绿的，可是化学颜料对人体的伤害是很大的。

有些瓜子看着油黑发亮的，你觉得这是好瓜子，实际上不是的。这有可能是商家给瓜子加了黑色的颜料。你可以用手搓一搓，如果手变黑的话，则不建议购买，是加了颜料的。