西兰花可以用面粉洗吗？西兰花可以用面粉洗吗？西兰花可以用面粉洗。
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西兰花可以用面粉洗吗
- 西兰花可以用面粉洗吗
西兰花需要切开冲洗。因为西兰花表面紧密，如不切开清水将很难冲洗到蔬菜内，而里面藏的脏东西根本看不见，所以要将西兰花一小朵一小朵切开，用流动水冲洗几遍。
淘米水也可清洗西兰花。由于淘米水具有一定的吸附作用，呈碱性，不仅可以将西兰花里藏匿的虫子、虫卵及脏东西带出来，也可中和掉西兰花上残留的农药，这样西兰花食用起来才更加健康。
另外，盐水有着杀菌的效果，因此用于洗西兰花也非常好。先将西兰花切成小朵，放进加了盐的清水里浸泡15-20分钟，再将西兰花捞出使用清水冲洗就可以了。
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西兰花可以生吃吗
不可以生吃西兰花的。
1. 生吃影响口感：质地较硬，影响牙齿舒适度。
2. 生吃不利于消化：纤维素会加重胃肠负担，易出现胀气等不适。
3. 生吃影响营养吸收：胡萝卜素等营养物质更易被人体吸收。
4. 生吃影响卫生健康：叶瓣间藏有细菌或污物，清洗无法完全消除，可能导致细菌、污物残留。 西兰花可以煮熟或其他方式处理后食用。
