我们食用的是海带的哪个部分？我们食用的部分是海带扁平的什么？我们食用的部分是海带扁平的叶状体。
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我们食用的是海带的哪个部分
- 我们食用的部分是海带扁平的什么
我们平时食用的部分是海带扁平的叶状体。海带是藻类植物，藻类植物结构比较简单，没有根，茎，叶的分化。一般起固定作用的部位叫做根状物，中间连接部分就叫做柄，它连接着根状物和叶状体，叶状体是最上面的一部分。
海带属于藻类植物，是多年生的大型食用藻类。它的叶状体从头到尾都是可以食用的。头部叫做海带头，中间部分就是海带片，尾部就是海带丝。它一般附着在海底的岩石上，而且一般生长在水温比较低的海底，有黏液腔。
海带营养价值很高，含有六十多种营养成分。海带里面含有丰富的海带多糖，目前为止发现了三种多糖。另外，它还含有酸性聚糖类物质以及多种活性成分，不仅有褐藻酸，纤维素，甘醇素等多种微量元素，蛋白质含量也很适中，矿物质含量丰富，是纯天然海洋食品。
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海带是发物吗
海带是发物的。
但要视个人体质而定：
1. 海带富含营养：海带中含有丰富的矿物质和蛋白质，热量低，适当食用有助于增强抵抗力。
2. 不适合过敏体质或甲亢患者：过敏体质或甲亢患者不宜食用，可能会引起过敏症状。
3. 视个人体质而定：海带虽属发物，但不是所有人都不能吃，应根据个人体质做出判断。
4. 吃法多样：可以炖、炒等多种方式食用。
