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晒腊肉喷白酒能不能防虫
- 晒腊肉喷白酒可以防虫吗
腊肉是指把肉经过腌制之后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制作而成的加工品。腊肉一般是在冬天腌制。腌制之后晾晒，晒干之后包装起来保存，吃的时候会很方便。晾晒腊肉的时候喷白酒可以起到防虫的作用。
腊肉是中国腌肉的一种，在四川、湖南和广东一带比较流行，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以把它叫做“腊肉”。喷了白酒的腊肉在晾晒过程中能使肉能保存更久的时间，不容易变质发霉，也能使肉质更加香。
晒好的腊肉煮熟之后切成片，色泽鲜艳，透明光亮，黄里透红，吃起来味道很醇香，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉晒干之后，要用保鲜袋包装起来放到冰箱或者家里比较干燥通风的地方。
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腊肉是生的还是熟的
是生的。
腊肉是生的，在吃的时候可以用水浸泡一下，最好在三个小时到五个小时，也可以用水煮一下，
吃的时候可以选择蒸着吃或者是煮着吃，能够降低对于身体的危害，尽量不要选择高温油炸，
还要控制好饮食量，不可以一次性吃的太多，少量的吃一些对身体的影响不是很大。
