干豆角要浸泡多长时间？干豆角要泡多久？干豆角大概要泡两到三个小时。
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干豆角要浸泡多长时间
- 干豆角要泡多久
干豆角泡的时间不需要太长，干豆角一般需要泡两到三个小时既可。当然，时间不能够太短不然干豆角会很硬。一般泡干豆角要用温水泡，这样可以软的快一些，等到干豆角差不多完全变软之后，将其沥干水分就可以炒菜了。
泡干豆角的时候可以适量的加入一些盐，这样不仅可以杀菌还能够去除异味。也可以少量加一些醋，这样能够熟的更快一些。冷水泡发干豆角的时间太长，热水泡发干豆角虽然亏快但是回影响口感还会导致营养流失，所以一般是温水泡发。
干豆角制作时一般选用的是豇豆和四季豆为原料。要经过高温将其煮熟，煮熟之后再晒干或者是烘干。一般晒干之后就变成黑色的了，而且很容易碎。干豆角的口感不像新鲜的豆角那样鲜嫩，但是吃起来很有嚼劲，口味也很独特。
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干豆角是发物吗
干豆角不是发物的。
但不宜过量食用：
1. 干豆角不属于发物：它的性质与豆角相同，性平、味甘咸，能适量食用。
2. 不建议大量食用：虽然不是发物，但过度食用可能导致胃肠道不适等问题，应适量食用注意饮食均衡。
3. 生活习惯也很重要：养成规律作息、保证充足睡眠、适当多吃新鲜水果蔬菜。
