鹅炖不烂的原因？为什么鹅一直炖不烂？鹅一直炖不烂可能是没有用对方法。
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鹅炖不烂的原因
- 为什么鹅一直炖不烂
鹅肉一直炖不烂可能是方法没有用对。鹅肉本身比较难炖，炖的时间要比鸡肉和猪肉要久一些，否则很难炖烂。炖鹅肉一般需要用到高压锅，高压锅能够在保留鹅本身味道的同时，很快将鹅肉炖烂。
想要鹅肉炖的快一些可以用啤酒炖鹅肉。不用清水，直接用啤酒小火慢炖会比较快一些。也可以用醋或者是糖软化鹅肉，但是不够放的太多，不然鹅肉的味道会受到影响。还可以在炖的时候放入一些茶叶或者山楂，让它炖的更快。
鹅肉里面有丰富的营养物质，它含有蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素E，维生素A以及一些矿物质元素。它对人的健康十分有益，能够增强人体的免疫力和抗病能力 ，是一款很好的食疗保健产品。
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鹅肉是发物吗
鹅肉确实是发物的。
所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重，或者是出现过敏性疾病的食物。
鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病，所以有过敏性疾病的人不建议食用。
但是其他人群适量的吃一些鹅肉还是可以的。可以有效的吸收鹅肉中的膳食纤维和微量元素，促进新陈代谢的同时，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
