广东人最讨厌吃的十大名菜有哪些，广东人最讨厌吃的十大名菜有：藤条炆猪肉、炖冬菇、一镬熟、豉蛋、豉油捞饭、蒸生瓜、死鸡撑饭盖、滚水渌猪肠、人头饭、炒鱿鱼。
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广东人最讨厌吃的十大名菜其实不单单是指真正能吃的菜品，还意指一些谐音梗或者俗语而成的一些菜。
1、藤条炆猪肉
就是用条藤很用力的打到皮肤上，然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人藤条焖猪肉，妈妈的藤条一般都很牛，如：藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。
2、炖冬菇
早期香港华人警员的帽形似冬菇，当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律，就会被贬为要戴冬菇帽的职位，故称炖冬菇。
3、一镬熟
表面意思是多种食物放在一个镬里一起煮熟，暗指同归于尽，一起完蛋。
4、豉蛋
豉蛋这道菜最大众化，取粤语随便之意。很多人天天吃它，不仅可以满足自己，还可以应付那些叫你点菜的人。
5、豉油捞饭
鼓油捞饭，用豉油拌饭增加饭的颜色，指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。
6、蒸生瓜
代表蒸吾熟，取其谐音正唔熟(淑)，是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女，行为和年纪不符，即俗语所谓的 "大唔透"。
7、死鸡撑饭盖
又讲成死鸡撑硬脚。因为鸡死后脚仍然硬，被煮之时仍会顶起锅盖的形象，指明知不对仍然狡辩，无理还争三分。
8、滚水渌猪肠
滚水渌猪肠——两头缩，粤语的歇后语，渌即用开水烫，用开水煮猪肠会出现两头缩的状况，形容人或事两头受制、两头受损。
9、人头饭
意思是按照席上有多少个人就打多少个饭。
10、炒鱿鱼
意思是被开除，因为以前打工要自带被铺，被开除后就要卷起铺盖走人，卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子，故有此说。
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藤条焖猪肉是哪里的菜
是广东的。
这道菜号称是广东的十大名菜之首，也是广东人最讨厌的十大名菜之首，为何如此让人生厌，那只有理解其中才能深刻体会了。
所谓的藤条不是一样食材，而是一个教训人的工具，就像电视上的家法伺候用的那种棍子一样，可以是棍子也可以是藤条、皮带、竹竿等等，
用藤条打到皮肤上，然后赫然地出现一条条的”血痕“，以此达到深刻救教育的效果，这就是所谓的藤条焖猪肉了，
吃一次那可是终生难忘呀!所以每当小孩不听话，特别是不肯上学时，家长们就会搬出棍子或者其它能吓唬的工具上演着一幕幕的“藤条焖猪肉”，可谓是屡试屡爽。
