上海青煮熟需要多久？上海青煮多久能熟？上海青在煮的时候基本上最长的时间不能超过10分钟，等到它煮软之后，就表示已经熟了，可以出锅了。
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上海青煮熟需要多久
- 上海青煮多久能熟
上海青是非常受欢迎的一种蔬菜，它口感较好，价格便宜，做起来也十分方便，很多人都非常爱吃。不过在制作上海青的时候，也需要一定的方法，不然菜的口感就难以达到预料的效果。
蔬菜里面大多含有丰富的维生素和其它营养物质，如果煮的时间太长，那么不仅口感会变差，营养成分也会流失严重，所以就算是想要煮着吃，建议时间最好也不要超过10分钟，将其煮软后之后直接出锅即可。
需要注意的是，在煮上海青的时候，不一定要用100度来煮，保持水的热度在80度左右，就能确保将食物煮熟，又不至于将其煮烂，外感口感变差。
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上海青是寒性还是温性
上海青是寒性食物的。
上海青含有大量的纤维素成分，纤维素可以促进肠道壁蠕动，遇水膨胀还能吸附肠道残留物，促使废弃物通过肠道排出体外，从而有助于预防便秘，防止肠道疾病出现。
上海青还含有丰富的维生素B2，如果人体缺乏维生素B2就会出现消化道溃疡、痔疮、息肉等症状，适当食用上海青可以辅助缓解症状。上海青也含有丰富的维生素和微量元素，适当食用可以增强患者机体免疫力。此外，上海青有丰富的植物激素，植物激素可以协调人体内分泌，并促进人体酶的形成，吸附人体中的致癌因子，从而辅助起到防癌的作用。
