咖喱羊肉饭怎么做，食材：羊腿肉1000g、小米椒2g、西红柿10g、土豆10g、胡萝卜10g、洋葱10g、生姜2g、酸奶10g、橄榄油5g、黄姜粉2g、咖喱粉5g、孜然粉2g、食盐5g、迷迭香2g、香叶3片、桂皮1块。下面农商网小编带你了解一下关于咖喱羊肉饭怎么做的那些事。
咖喱牛肉盖浇饭的做法窍门
原料：牛肉、红萝卜、大米、土豆、洋葱、西兰花、咖喱块、料酒、酱油、盐、水、五香粉。
做法步骤：
第1步、土豆和胡萝卜洗净备用。
第2步、牛肉切块冲洗掉血水，加姜片和料酒焯水。
第3步、咖喱块准备就绪。
第4步、牛肉焯水后冲洗干净备用。
第5步、洋葱和姜切片备用。
第6步、锅中入油放入洋葱和姜片爆香，放入牛肉块，加酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。
第7步、加入咖喱块和水，盖上盖子煮上气后压三十分钟。
第8步、胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
第9步、牛肉熟后关火冷却一下开盖。
第10步、放入土豆和胡萝卜，加盐继续开火煮。
第11步、土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
第12步、西兰花焯水，米饭提前蒸好，米饭盛入盘中，浇入咖喱牛肉，撒上葱花即可享用。
咖喱羊肉饭怎么做
1、食材：羊腿肉1000g、小米椒2g、西红柿10g、土豆10g、胡萝卜10g、洋葱10g、生姜2g、酸奶10g、橄榄油5g、黄姜粉2g、咖喱粉5g、孜然粉2g、食盐5g、迷迭香2g、香叶3片、桂皮1块。
2、羊腿肉切块，加入迷迭香、咖喱粉和橄榄油，搅拌均匀。
3、小米椒切圈，洋葱切丝，生姜、胡萝卜和土豆切块。
4、放入料理机中，打成汁。
5、锅内倒入食用油，倒入羊肉，炒至上色。
6、另取锅，倒入食用油，放入桂皮，炒香。
7、倒入蔬菜汁，煮沸。
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