蒜茸蒸鲜鲍鱼蒸多久好吃 蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法

　　蒜茸蒸鲜鲍鱼蒸多久好吃，5至10分钟。下面农商网小编带你了解一下关于蒜茸蒸鲜鲍鱼蒸多久好吃的那些事。

蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法

　　鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，其营养价值极高，含有丰富的球蛋白，同时在鲍鱼肉中提取的一种鲍灵素的活性物质，有保护机体免疫系统的作用。

　　食材准备

　　鲍鱼、蒜末、葱花、食盐、生抽、蚝油、食用油

　　制作步骤

　　1、将浸泡彻底吐沙后的鲍鱼肉、壳分开，清除内脏后，改成格子花刀，备用

　　2、将大蒜剥皮切成蒜泥，备用

　　3、起锅烧油，放入蒜泥，小火煸炒，炒出蒜香味后放入蚝油，生抽和少量食盐(炒料汁)

　　4、将炒好的料汁均匀的淋到摆好盘的鲍鱼上，起蒸锅烧水，将装有鲍鱼的蒸盘摆入蒸锅，盖上盖，大火蒸约3分钟，至食物熟透。

　　5、趁热撒上香菜即可食用

　　制作小技巧

　　1、新鲜鲍鱼的烹制非常讲究火候的把握，火候不够则味道腥，过火肉质会变得发硬

　　2、鲍鱼要在冷水中浸泡，将鲍鱼四周刷洗干净，彻底吐沙后，清除内脏.

蒜茸蒸鲜鲍鱼蒸多久好吃

　　1、5至10分钟。

　　制作蒜蓉粉丝鲍鱼的时间跟水温有关,使用冷水制作蒜蓉粉丝鲍鱼，需要水开后蒸8~10分钟左右，使用热水制作蒜蓉粉丝鲍鱼，需要蒸5~6分钟。

　　制作蒜蓉粉丝鲍鱼的时间不宜过久，以免影响食材的口感。

　　2、做好的蒜蓉粉丝鲍鱼可以在表面撒上适量的葱花或是香菜，口味会更好。

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