白茶怎么泡还是煮,白茶怎么泡才正确

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白茶怎么泡还是煮

白茶怎么泡还是煮

  杯泡法:在玻璃杯中放5g白茶,用90℃开水冲泡1分钟即可。

  盖碗法:取3g白茶放入盖碗中,再用90℃开水冲泡,第1泡为30秒左右,以后每泡延长20秒。

  壶泡法:取一紫砂壶放入7-10g左右白茶,用100℃开水闷泡60秒即可。

  煮饮法:壶内放15g左右老白茶,煮3分钟后过滤茶水,凉到70℃加一勺蜂蜜即可。

  一、白茶怎么泡

  1、杯泡法

  准备200ml大玻璃杯,取出5g的白茶,用90℃的开水,先温润闻香,再使用开水直接进行冲泡,等待1分钟后即可饮用。

  此方法适合1人饮用时使用。

  2、盖碗法

  准备盖碗,取3g的白茶放入中盖碗,然后用90℃的开水温润闻香,再像功夫茶的泡法一样,第1泡用45秒,之后的每泡再之前的基础上延续20秒即可。

  此方法适合2人饮用时使用。

  3、壶泡法

  准备一个泡茶的壶,通常以紫砂壶为最佳选择,取7-10g的白茶投入到壶中,先用90℃的开水温润后,再用100℃的开水闷泡,等待45秒-60秒后即可出水品饮。

  此方法适合3-5人饮用时使用。

  4、大壶法

  准备一个大壶,取10-15g的白茶投入壶中,直接使用90-100℃的开水冲泡,喝完直接加开水闷即可。

  此方法适合很多人同时饮用时使用。

  5、煮饮法

  在清水中加入15g的老白茶,煮3分钟成浓汁后将茶水过滤掉,等到70℃后添加1勺土冰糖或蜂蜜趁热饮用即可。

  二、白茶的储存方式

  1、罐子储存

  茶叶放在茶叶罐里保存,能够防止压碎,茶叶罐的选择以锡罐为上,纸罐、铁罐次之,要求密封性一定要好。

  2、冷藏储藏法

  把茶叶用袋子或茶叶罐密封好,然后放进冰箱里面储存,温度最好以5°为佳。

  3、木炭储藏法

  取出适量的木炭装入到小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好了的茶叶分层排列在茶叶罐里,再把坛口密封,底部的木炭应当每个月更换一次。

  4、低温、避光贮藏法

  由于在高温的条件下,茶叶内所含的化学成分的变化会加快,从而导致品质陈化加速,光照会使茶叶内所含的成分发生光化学反应,从而使品质失去原有的风格。

  5、暖水瓶储藏法

  把白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

  6、生石灰储藏法

  使用布袋将生石灰包装好,然后茶叶也同时密封包装好,茶叶需要密封包装并远离含有异味的物体,要注意生石灰带最好是每隔2个月换一次。

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