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莲子产地中国哪里最好
我国的莲子产地有广昌县、建宁县、石城县、龙游县、湘潭市等地方。
广昌县:主要种植广昌白莲,其特点为药用价值高、味甘且清香,可作为药食兼用的优良食品。
建宁县:主要种植通心白莲,其特点为粒大饱满、色如凝脂等。
石城县:主要种植石城白莲,其特点为色白粒大、营养丰富、药用广泛等。
一、广昌
广昌县位于江西省抚州市,该县主要种植的莲子品种为广昌白莲(广昌县自古以来就被称为“莲乡,其白莲的种植历史和加工历史非常悠久)。
广昌白莲的品质较高,它具有色白、粒大、营养丰富、药用价值高、味甘且清香、汤清肉绵、炖煮易烂等特点,可作为药食兼用的优良食品。
二、建宁
建宁县位于福建省三明市,该县主要种植的莲子品种为通心白莲。
建宁通心白莲俗称“建莲,该品种在历史上被誉为“莲中极品,且被列入进贡的珍品,因此在古时候也称其为“贡莲。
建莲的外观特点为粒大饱满、色如凝脂、圆润洁白,食用后具有补脾、养心益肾等攻效。
三、石城
石城县位于江西省赣州市,该县主要种植的莲子品种为石城白莲。
石城白莲以色白、粒大、清香、味美、营养丰富、药用广泛等优点而驰名中外,且成为了畅销的特色产品。
国务院农业发展研究中心于1996年将石城命名为“中国白莲之乡,目前石城白莲的产地范围为江西省石城县琴江镇、小松镇、高田镇、屏山镇、横江镇、木兰乡、丰山乡、龙岗乡、珠坑乡、大由乡等乡镇和现辖行政区域。
四、龙游
龙游县位于浙江省衢州市,该县主要种植的莲子品种为志棠白莲。
志棠白莲具有肉厚、粒大、色白、香味较浓、炖煮易烂等特点,而且在历史上还曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。
志棠白莲含有的营养较为丰富,食用后具有补脾止泻、养心安神的功效,目前该品种正远销香港、澳门、东南亚等地方和国家。
五、湘潭
湘潭市位于湖南省,该市主要种植的莲子品种为湘莲(湘莲又被称为“寸三莲、“贡莲、“中国第一莲子,其栽培历史距今已有2000-3000年)。
湘莲的产量占全国莲子产量的63.4%,且质量均为上乘(粒大饱满、洁白圆润、质地细腻、清香鲜甜),其莲肉中含有多种人体不可缺少的微量元素(1992年经过中国国立商检局的测定),食用后具有健脾胃、安神、润肺、清心等功效;
其莲芯性味苦寒,食用后具有强心镇静、清热平火、除烦利尿等作用。
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