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咖啡加牛奶的危害
咖啡中含有咖啡因，适量饮用没有什么危害，咖啡加牛奶，可形成独特的风味，口感较好，饮用后还可以使人精力旺盛，而牛奶富含蛋白质、矿物质，营养丰富，饮用后对人体也没有什么危害。
但是咖啡加牛奶有一定的禁忌人群，如睡眠障碍、胃溃疡以及乳糖不耐受人群不建议饮用咖啡加牛奶，因为咖啡中的咖啡因会引起神经兴奋，造成入睡困难;另外咖啡可促进胃酸增加，过量喝咖啡便可能加重胃溃疡的症状;对于乳糖不耐受者喝牛奶可导致腹胀、腹泻等消化道症状。
因此通常喝的咖啡加牛奶的总量最好不要超过500ml，也不建议摄入过多牛奶，中国居民膳食宝塔建议成人每天摄入牛奶量为300克。
临床建议无论是喝咖啡，还是牛奶，或是咖啡加牛奶，均不宜添加额外的糖，因为糖分的过多摄入可以使血糖升高，从而促使胰岛素的释放，更容易转化为脂肪，对于控制糖尿病、高脂血症等慢性疾病的人群不利。
纯牛奶可以冲咖啡吗
纯牛奶可以冲咖啡，二者的成分不存在冲突，还对身体有一定好处。
长期喝咖啡会阻碍身体对钙质的吸收，纯牛奶中富含丰富的钙质，刚好能起到互补的作用，且牛奶的香醇还能缓解咖啡的苦涩。
咖啡品种之一的拿铁，就是用牛奶和咖啡混合，在市面上非常受欢迎。
纯牛奶能不能冲咖啡
纯牛奶是可以冲咖啡的，牛奶和咖啡的成分并不存在冲突，且二者是能互补的，能提高身体对钙和蛋白质的摄入，对健康有一定的好处。
另外，单一的喝咖啡对钙的吸收有一定的不利影响，而牛奶中有丰富的钙，可以作为补充，还能缓解咖啡的苦涩，提高口感。
拿铁就是牛奶加咖啡调配而成的，它同时具有牛奶香醇的口感和咖啡的特色，在市面上就非常受欢迎，且有些人对咖啡很喜欢，但是不喜欢牛奶的味道，这个时候不妨可以试一试牛奶加咖啡，口感非常不错。
需要注意的是，咖啡不能和奶粉一起冲泡，不然会出现很多细小的固体漂浮在上面，不仅影响外观，口感也会变差。
若是想用奶粉冲泡，建议先将奶粉和咖啡都冲泡好，然后再混合在一起搅拌均匀。
纯牛奶可以用来冲咖啡吗？
纯牛奶可以煮吗
纯牛奶是可以煮的。
一般建议可以完全煮沸以后再饮用。因为纯牛奶没有完全煮沸的话，里面可能会含有一定的细菌和寄生虫，摄入人体之后很有可能会造成腹痛、腹泻等现象。
而完全煮熟以后饮用不但可以杀灭其中的细菌，而且不会对纯牛奶中的营养价值造成过多的损失，所以吃牛奶是可以煮的。
但是需要注意喝纯牛奶的时候最好不要吃海鲜，防止蛋白质过量形成结块，不利于代谢。
