龙口粉丝什么原料做的 龙口粉丝的功效与作用

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龙口粉丝的功效与作用

　　粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。

　　对人体有以下功效:

　　1.促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。

　　2.加快胆汁中胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，预防心血管疾病。

　　3.补充多种微量元素，促进生长发育，增强人体免疫力及抗病能力，预防流感，病毒。

龙口粉丝什么原料做的

　　龙口粉丝主要是以绿豆或者是豌豆为原料，再利用自然微生物体系经过一系列发酵等独特工艺制程的，正规的龙口粉丝，在生产的过程中是不添加任何添加剂的，吃起来也更加放心。

　　龙口粉丝历史悠久，至今已经有三百多年，以在龙口港出口而闻名。

怎么做龙口粉丝

　　龙口粉丝相信大家都不陌生，在超市或者是一些商场里面都能见到，它是我国山东烟台市的特产，也是中国国家地理标志产品，在我国有着比较悠久的历史，这种粉丝非常匀称，洁白透明，吃起来口感也非常好。

　　市面上的龙口粉丝，大多是以绿豆或者是豌豆为原料，然后再利用自然微生物体系经过发酵等独特工艺精制而成的，根据国家标准，规定龙口粉丝在生产过程中是不能使用任何添加剂的，所以我们在购买龙口粉丝的时候一定要认准大品牌，吃起来会更加安全、放心。

　　龙口粉丝有着三百多年的历史，而它的出口，在一百多年前民国五年的时候，是从龙口港开埠将粉丝运往了香港以及东南亚各个国家，而龙口也成为了粉丝的聚集地，所以也被称为“龙口粉丝”。

龙口粉丝什么原料做的？

　　龙口粉丝以绿豆或豌豆为原料，利用自然微生物体系，采用传统的酸浆发酵法独特工艺，提取高纯淀粉，然后经过打糊、漏粉、浸洗、晾晒或者烘干精制面成。

　　龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。

　　根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。

扩展资料

　　1916年（民国五年）龙口港开埠后，粉丝可以从龙口港直接运往香港和东南亚各国。

　　这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口的粉丝庄。

　　招远人还纷纷在龙口设立粉庄，大量收购出口粉丝，使龙口成为粉丝的集散地，龙口粉丝也由此逐渐享誉海内外。

　　龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。

　　据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。

　　龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国。

　　这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。

　　因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。

　　参考资料来源：百度百科-龙口粉丝