烤鸡翅最佳时间和温度 烤箱烤鸡翅温度和时间

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烤箱烤鸡翅温度和时间

　　烤箱烤鸡翅的温度在180℃到200℃之间最合适，用200℃烤20~25分钟鸡翅口感更好一些。

　　我们在烤鸡翅之前可以将鸡翅化开加调料腌制，放到冰箱冷藏一夜之后再包上锡纸放到烤箱中烤。

烤鸡翅最佳时间和温度

　　烤鸡翅色泽金黄、外酥里嫩，是很多人非常喜欢吃的一道美食，外面买回来的烤鸡翅很多都是用烤箱做的，只要家中有烤箱并且控制好温度和时间，自己动手也能做好。

　　一般烤箱温度在180℃到200℃之间是最合适的，用200℃烤20~25分钟鸡翅的口感会更好，建议在烤之前用锡纸将鸡翅包裹着放进烤盘里面，这样烤好之后香气不容易消散，打开锡纸包顿时香气四溢，令人胃口大开。

　　另外，要想鸡翅烤的更好吃，要将鸡翅洗干净沥干水分，然后在上面划上几刀，撒上各种调料，戴上手套给鸡翅按摩促进调料吸收，接着放到冰箱冷藏一夜再放到烤箱中烤，吃起来味道更好。

用烤箱烤鸡翅需要多高温度和多长时间？

　　烤鸡翅用烤箱一般200度左右，时间是15-30分钟。

　　烤鸡翅的时间要分为多个阶段，烤之前要预热10-12分钟左右，烤的过程中第一阶段大约是10分钟，然后对鸡翅旋转翻面后再烤5分钟。

　　第二个阶段是涂抹调料，比如说蜂蜜等等，然后再关上门烤大约10分钟就可以出炉了。

　　电烤箱使用注意事项：

　　1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟。

　　次烧会有冒烟异味这些情况，这是正常现象，多用两次就好了。

　　2、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。

　　3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以。

　　4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀，形体会更加饱满，不会出现半生半熟的情况。

　　5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

　　温馨提示：电烤箱40度可用来进行发酵，50度的可将食物脱水，制作果干或者是肉干，60度可用来制作香肠还有腊肉。