米饭怎么做好吃米饭的多种做法

　　米饭怎么做好吃？想要煮出好吃的米饭，就要提前将大米放入清水中浸泡一小时，然后在煮米饭时往水中加入食盐或者是花生油增香。关于米饭怎么做好吃又香以及米饭怎么做好吃又香，米饭怎么做好吃又简单，米饭怎么做好吃又香又辣，米饭怎么做好吃视频，电饭锅蒸大米饭怎么做好吃等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

米饭怎么做好吃

米饭的多种做法

　　第一种：自制韩式拌饭

　　自制韩式拌饭的做法如下：

　　食材准备：鲜香菇，洋葱，大蒜，番茄，青辣椒，牛肉末，芝麻，辣椒面，白糖，香油，蜂蜜，鸡蛋，胡萝卜，菠菜、豆芽等。

　　步骤一：先来做一个自制的辣酱。先准备一些食材，鲜香菇切成小丁，洋葱切小丁，大蒜切蒜末，番茄切小丁，青辣椒切小丁，备用。起锅烧油，下入洋葱碎和蒜末炒香，倒入牛肉末，炒至变色，加一勺生抽、适量的黑胡椒粉，炒入味以后，加入香菇丁，炒软以后，番茄丁下锅，翻炒出水分，加适量的葱花、辣椒丁、芝麻两勺、辣椒面三勺、白糖两勺，翻炒均匀，加小半碗水、两大勺辣酱，熬煮至粘稠，关火，加一勺香油、两勺蜂蜜，搅拌均匀。

　　步骤二：煎两个荷包蛋，备用。香菇切片，胡萝卜切丝。把香菇片、胡萝卜丝、菠菜、豆芽在水中烫熟后，备用。

　　步骤三：在米饭上铺上准备好的蔬菜，炒熟的牛肉，舀上一大勺自制的辣酱，翻拌均匀，即可开吃。

　　这样做出来的辣酱，香辣酸甜，味道很棒，口感层次很丰富。这也太好吃了吧!

　　第二种：茄子烧肉焖饭

　　茄子烧肉焖饭的做法如下：

　　食材准备：五花肉，茄子，番茄，土豆，青椒，大蒜，洋葱，生抽，老抽，番茄酱，盐，白糖等。

　　步骤一：准备一个料汁，碗中加生抽10克，老抽5克，蚝油5克，番茄酱10克，盐5克，糖5克，搅拌均匀。

　　步骤二：大蒜切片，洋葱切丝，备用。五花肉切片，茄子切条，土豆洗净后切厚片，青椒切片，番茄切大块即可。

　　步骤三：起锅烧油，倒入大蒜片、洋葱丝，炒软以后，把五花肉下锅，炒至变色，再把番茄块下锅，炒出汁，把茄子条、土豆块、青椒片下锅，翻炒几下，倒入准备好的料汁，加一点清水，小火炖五分钟。这个时候锅里的汤汁已经很多了。

　　步骤四：淘洗好的大米倒入电饭锅，铺平整，再把炒好的茄子焖肉倒入锅中，盖上盖子，焖饭即可。因为菜里面是有汤汁的，所以在蒸米饭的时候就没再加水，时间到以后，把菜和米饭搅拌均匀，即可开吃。

　　第三种：番茄鸡腿肉盖饭

　　番茄鸡腿肉盖饭的做法如下：

　　食材准备：鸡腿肉，番茄，大蒜，盐，黑胡椒，生抽，番茄酱等。

　　步骤一：鸡腿肉剪成小块，盛入碗中，加适量的盐，黑胡椒、生抽，抓拌均匀，腌制十五分钟。喜欢吃带骨头吃的，就把鸡腿肉剁成小块即可。

　　步骤二：大蒜切末。番茄洗净后，去掉皮，切小块，备用。

　　步骤三：起锅烧油，蒜末炒香，倒入鸡肉块，翻炒几下，下入番茄块、番茄酱、生抽、盐，搅拌均匀，焖煮一会，即可开吃。

　　这个番茄汁拌饭真的是绝了，鸡腿肉也被番茄汁满满地包裹着，真的太下饭了!

　　第四种：番茄虾仁烩饭

　　番茄虾仁烩饭的做法如下：

　　食材准备：番茄，虾仁，青豆，生抽，蚝油，番茄酱，大蒜，玉米粒，青豆，胡萝卜等。

　　步骤一：大蒜切蒜末，番茄洗净后切块，胡萝卜洗净后切丁，备用。

　　步骤二：起锅烧油，下入蒜末炒香，番茄下锅炒出沙，加适量的生抽、蚝油、番茄酱、搅拌均匀，加入虾仁，自己喜欢的蔬菜粒，翻炒均匀，适量的清水，没过食材即可，焖煮一会。

　　步骤三：剩米饭一碗，倒入锅中，搅拌均匀，加适量的盐、白胡椒粉调味，最后加葱花即可出锅。

　　米饭吸满了汤汁，一口接一口，停不下来了。

　　第五种：懒人黄油拌饭

　　懒人黄油拌饭的做法如下:

　　食材准备：咸蛋黄，海苔碎，肉松，酱油，黄油，米饭等。

　　步骤一：先蒸一锅米饭。

　　步骤二：盛出一碗热乎乎的米饭，在米饭的中间挖一个洞，放一块黄油，盖上一层米饭，让黄油融化，大约三分钟。

　　步骤三：浇上一点酱油、撒上适量的海苔碎、肉松、一个咸鸭蛋黄，搅拌均匀即可开吃。

　　懒人吃法，真的超级省事啊!要求不高的这个真的可以当做一顿饭吃了。

　　第六种：肥牛葱油饭

　　肥牛葱油饭的做法如下：

　　食材准备：肥牛、鸡蛋，小葱，生抽，老抽，盐，白糖等。

　　步骤一：起锅烧水，肥牛下锅，焯水至变色捞出。

　　步骤二：起锅烧油，小葱下锅，小火煸炒至小葱微焦，捞出小葱。下入洋葱丝，炒软后，下入肥牛，翻炒，加入生抽、老抽、盐、白糖，搅拌均匀。

　　步骤三：煎一个糖心荷包蛋，铺在米饭上，把肥牛铺在米饭上，撒上一点葱花点缀。

　　浓浓的葱香味，搭配肥牛、蛋黄裹在米饭上，一口下去，这味道真的太棒了!